明日は月に一度のポイント２倍デー!！

一部特別価格になっているワインもなんと加算されます!！

特に有楽町店ではこのワインに注目!！

世界が激震したボルドーワイン「レイニャック」

ポイント２倍デーの１日限りの特別試飲開催!！

是非、有楽町店にお越しください!！

この想いを伝えたく書き込み３連夜!！

やはり私が思っていた通りラ・ドゥモワゼルが大好評!！

「ロゼって甘口のイメージだったけど、すっきり辛口で美味しい!！」

「和食に合いそう、キンっと冷やしたら最高」

「エチケットもかわいらしく、味わいも文句なしの◎」

と本当に多くの声をありがとうございました。

ただ、このワイン本当に限定で数量がないのが残念!！

だってロゼは、コレからの時期でしょ･･･

そんなコトを思った方に最新イチオシ情報

何とヴィノス・ロゼと言えばこの蔵元「ドメーヌ・マビィ」の来日決定!！

フランス大統領官邸でオンリストし、初リリースであっという間に完売した伝説のロゼ!！

有楽町店でのセミナーを開催!！

先着順ですので、お早めにお申し込みください。

最後に私からテイスティングコメント･･･

輝くがあり艶やかなルビー色、チェリー・ラズベリーの可愛らしい赤い果実の印象で味わいは、凛とした清楚な酸味と口の中でふくよかに広がる果実味を感じる。

まるで私みたいな「マドモワゼル（お嬢さん）」なワインのようだ。（フェスタ時・談）

驚きました!！

思わず書き込みしてます!！

昨日、ブログで私がオススメした「ラ・ドゥモワゼル・ド・ローサック・ロゼ」がなんと明日の19時【無料ワインフェスタ】で、念願の初登場!！

ワインの詳細は、昨日の有楽町店ブログをご覧下さい!!

とにかく濃くて果実味しっかりで珍しい【ボルドー・ロゼ】

明日のワインフェスタでは、マドモアゼル・水野が仕切っちゃいます!！

是非、ワインフェスタにご参加ください

土曜日の19時は【有楽町店であいましょう】

明日のフェスタのキーワードは･･･

「マドモアゼル・水野」

キーワードを言っていただいた方は、テイスティンググラスをご用意!！

お待ちしております!！

皆さんこんばんわ。

買い付け隊のブログ毎日を読みながら目を閉じると自分も現地に行ったかのように

現地での風景や生産者の熱意が伝わってきます。有楽町店でも大人気で待っているお客様も

多いメリタージュ・・・あ～早く入荷しないか待ち遠しいですね♪

さて、有楽町店は今日もチラシを片手にご来店いただいたお客様で賑わいました。

そんな中、一人のお客様のカゴを覗くとロゼワインばかり！！！

もちろんロゼワイン好きの血が声をかけずにはいられません！（水野です）

もちろんオススメするワインは「ラ・ドゥモワゼル・ド・ローサック・ロゼ」

皆さんもう飲まれましたか？

このブログを読んでいただいているやまざきファンのお客様でもまだの方のほうが多いのではないでしょうか？

もちろん、私は済です。

感想は・・・ヴァテロ氏ブラボー！！！

ロゼとは思えないしっかりとした色合い。色合いに裏切らないしっかりとした果実感。

もちろん辛口です。2日目が最高です！！そう、時間を経て美味しくなるロゼ。そうそうありません。

価格１，３８０円。ありえません。お嬢さん＝ドｳモワゼルドは、ラベルのお嬢さん方は後姿ですがかなりのきれいどころでした。

つくづく思います。日本酒もそうですが、高くて美味しいものは当たり前。でも本当に蔵元の

力量が感じられるのは一番リーズナブルなカジュアルラインを飲んだとき。

こんなお客様の声を時々聞きます。（今日もお一人いらっしゃいましたよ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「志高のボルドーセット」　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「レイニャックは大好きでこのセットお買い得なのは分かるけど、あのロゼはどう？」

６本セットにちょっと迷っているお客様！！ご安心下さい。このセットは完璧です！！

 ●先日渡邊店長が熱く語ったレイニャックブラン。

●自然派農法のしなやかで柔らかいラ・フルール・ド・ローサック

●開けたてからデキャンタしたかのような華やかなコンテストローサック。

●最高峰のバルチュスは最高優良年２００５年。

●名だたるグランヴァンを抑え２位に輝いたレイニャック。

皆さん悩みも拭き飛んだはず！

さあ、お近くの店頭にてお待ちしております！

　　　　　　　　　　　　有楽町店　水野

カリフォルニアにてカウボーイ・買付隊が大暴れしていますね

明日は一体どんな衝撃的な情報が入ってくるのかドキドキします。

日々、最新情報が盛り沢山のバイヤーズブログが愉しみです!！

さて本日は、有楽町店・月例セミナー!！

有楽町のカウボーイたちが奮闘し、「真実」バリューワインで大盛り上がり!！

まずはこちらの記事で･･･

お客様も驚愕part1

そこで当店を代表する貴族が作る南仏ワイン「ロランジュレ」をテイスティングし、

お客様が驚愕part2

だって980円でこのパフォーマンス、ありえない!!

スタッフも驚愕part3

疑う方は是非、一度買い物カゴにINしてみてください!!

さらに、フィナーレワインで話題の「レイニャック2006」

お客様＆スタッフ全員、驚愕part4

さらに驚くべきコトが･･･

店長・渡邊さんが毎月楽しみにしているセミナーを風邪で欠席したのが、驚愕part5

「早く治してください!!少しはプレゼン上達しましたよ」

ｂｙ　大矢

急遽先行販売スタートが決定し、大ブレイク中の『ＶＳＰワイン』もう入手済みですか。

各店でもムードアップのためにハートフルな売場展開がされていますが、
有楽町店が一番でしょう（各店スタッフの皆、どうだろう）。

本日築城『ヴァレンタインスペシャルピラミッド』

「ハートのピラミッド　くずしてください････♥　　　こちらからお取りください」

本日ご来店のお客様からは

「ここから取っちゃっていいんですか」　（取っちゃってください）

「なんだか、くずしたくなってきちゃうわ」　（くずしちゃってください）

しかし、この『ＶＳＰ』カワイイだけじゃないんです。

銘醸地ナパの最良ブドウをふんだんに使って醸される超限定ワイン････が、この価格。
ですから、当日までに売り切れ必至です。
ぜひお早めに、皆様も有楽町店のピラミッドをくずしに、ご来店ください。

さすが、抜目ない、ヴァレンタインも「真実のバリュー」････。

愛にバリューは････ありませんぞ。
ボクのハートはくずさないでください。

Tomotaka WATANABE

今日は１月２５日。２５日といえば・・・給料日!!!ではなく(それもあるかもしれないですが)月に一度のワイン倶楽部引き渡し開始日です!

自身も飲んだコトのないワインが届くので個人的にも毎月毎月非常に楽しみにしているのです。

バリューワインコース・・・

私：「先月のオーストラリアワインはいかがでしたか?」

客：「とても綺麗で透明感のあるおいしいワインだったよ!こういったワインはなかなかないよね!」

と毎回パフォーマンスの高い赤・白ワインが届くことで有楽町でも一番人気のあるこのコース。

今月は南仏からシャトー・ヴァントナックという蔵元の赤・白ワインが届きました!

この蔵には去年の夏に訪問してとても思い入れのある蔵です。なかでも今回の白ワインはシュナン・ブランとコロンバールという品種をメインにしたフルーティーなワイン。

生産者に聞いてみると、なんでも大変珍しい組み合わせだそうで試しにチャレンジしてみたら大変美味しいものができたそうな（本当に!?）

そんなユーモア溢れる生産者ですが、情熱もほとばしるほど溢れています!その味わいは是非御自身の舌で確かめてみてください!きっと美味しさが溢れでることでしょう。

大矢

毎週日曜日午前１０：３０スタート「大人の習い事　斉藤研一のワイン入門」

私も師と仰ぎたい「ＤＲＣ斉藤先生」が登場する番組である。

センセイにはかなりシンパシーを感じている。

まだまだ及ばずとも（きっと一生無理だろうが）私はセンセイと同じ　PINOT NOIR CRAZY　だからである。

そんなセンセイの番組に一部紹介されたワインが　コレ　だ。

ブルゴーニュのピノ・ノワールしか理解を示さなかった、センセイ（私も）が驚愕した

「カリ（フォルニア）ピノ」だ。

ぜひ一度お試しいただきたいピノ・ノワールです。ご一飲を。

そして、ここ有楽町店でも「大人の習い事　斉藤研一のワイン入門」に迫る勢いで大人気＆大好評のイベントがある。

毎月第４水曜日午後１４：００＆１９：００スタート「有楽町店の月例ワインセミナー」

私も師と仰ぐ「ＤＲＣ斉藤先生」も何度かゲスト講師で登場していただいたコトもある。

次回開催は１月２７日（水）である。

※昼の部：１４：００スタートは若干の残席がございます。いますぐ有楽町店にアクセス！！

日曜にテレビで「大人の習い事」をして、そして月一水曜に有楽町店で「オトナノナライゴト」をしてみてはいかがでしょうか。

ご参加をお待ちしております。

Tomotaka WATANABE

『真実の蔵直バリューワインフェア2010』
もスタートし、2010年3rdタイムの『有楽町店恒例ワインフェスタ』も

大好評の開催となりました。

「レニアック!！」の弟分『シャトー・コンテス・ド・ローサック2004』

今回のフェア以前から高支持率を得ていましたが、いままさに「真実のバリュー」
世界中でいま一番バリューなボルドーに間違いない････

有楽町店では、こちらも高支持率のドイツワインデザートシリーズから
「アンクリッヒ!！」が醸すアウスレーゼ・クラスが、いままさに「真実のバリュー」
アウスレーゼがこの価格とは、皆様のワインライフをさらに潤わせる「真実のバリュー」

ご参加いただいた皆様からはドイツワインよりも「甘いＴＡＭＥＩＫＩ」が････

直輸入チーズも多数入荷中。
「サンテ」

のあとは････

「コンテ!」
（直輸入コンテ１８ヵ月￥９８０　→　￥８８０）

本日フェアがスタートし、店内トコロ狭しと入荷した「真実の蔵直バリューワインたち」
あなただけの「真実のバリュー」が必ず見つかるはず････

各店でご来店お待ちしております。

そして来週土曜も１９時有楽町店にて「サンテ!！」

Tomotaka WATANABE

「白ワイン････もしかしたらブルゴーニュよりもボルドーが好きなのかもしれない」

と最近気付きはじめています。

このワインと出会ってから････

蔵直VIN BLANCのなかでもとても好きな１本です（個人的に）。
ワインというより、お酒として完成度が本当に高い んです。
この季節、あえてブルゴーニュグラスで常温でゆっくりと飲んでいただきたい白です。　　その偉大な赤に隠れながらも、秀逸な少量生産の白。

どんなワインか楽しんでみたくなりませんか？

「レニアック！！ （ブラン）」
明日、1/23（土）からさらにバリュー。

そして 「レニアック！！ （セット）」 も。

明日、ヴィノスやまざき各店で。

Tomotaka WATANABE

年末年始から大好評いただいているワインセールが明日で最終日です！！

有楽町店で密かに大好評いただき、「イタリアの新入荷ワインはどれですか？友達から
美味しいと言われて買いにきました」

と口コミで大人気ワインがある！！

その名は、モンタウト・ビアンコ
買付隊長が現地にいき、蔵元が自家消費用に造っているワインをその場で購入した伝説のワイン
である

若手醸造家であるが、腕は一流！！

イタリアワイン誌でも「ベスト・バイ」ワインとして評価が高い！！

明日（22日・金）まで特別価格です。

一度、おためしください！！

少量生産なので次回入荷未定！！

明日がラスト・チャンス

今日は暖かくポカポカ陽気の1日でしたが、明日からはまた冷え込むみたいです・・・体調を崩さないように皆さん気をつけてくださいね！

さて、今日は皆様にある直輸入チーズを使用した驚きのレシピをご紹介！！

用意する物は・・・

ゆで卵２コ

ロックフォール

食べ方：ゆで卵にナイフで好きな量だけロックフォールをぬってそのまま食べます。

はい、これだけ。　ゆで卵に塩をかける換わりに塩味の利いたロックフォールをぬるんです。しかしこれが濃厚で美味しいんですよ！

ここで皆様ご存知かとも思いますが、ロックフォールの紹介を少し・・・

ロックフォールは世界３大ブルーチーズの一つとされています。塩味の中にも、羊乳の甘いコクと香りがあり、青カビが舌をピリッと刺激する刺激臭が、青カビ好きな人にはたまりません。ブルーチーズの中でも、特に香りが強いのが特徴的です。コクのある赤ワインや、甘口のデザートワインなどとの相性がピッタリです。また、実はちょっとした伝説もあります。

青カビ伝説：2000年以上前に、「羊飼いの青年が、昼食にと洞窟に持ち込んだ羊乳チーズを置き忘れた。数週間後戻ると、チーズは青カビに覆われていた。恐る恐る口にすると、とてもおいしいチーズになっていた」といわれています。

今日はこの料理（？）に１２月のプレステージ頒布会アイテムのアンユージュアルジンファンデルを合わせてみたいと思います！！このワインは骨格がしっかりしていて濃厚なので相性は抜群のはずです！！

そして実はこのアンユージュアルシリーズ、カルメネールというチリを代表する品種とシラー種のブレンドが入荷致します。１月２３日よりバレンタインデースペシャルプライスとして￥３．９８０→￥２．９８０にてご提供致します！！

皆さんもアンユージュアルを買ったら是非合わせてみてくださいね！！

やっぱり、人には得手不得手があるものだ。

イタリアワイン全般が、正直苦手だ。
大好きなブルゴーニュといろんな面で対照的だからかもしれない。

ブルゴーニュはピノ・ノワールやシャルドネの単一品種で表現するから自分にとっては、わかりやすい。（その分たくさんの生産者や区画の特徴に興味を持たなくてはならないが････）

イタリアワイン不得手の見苦しい弁明を、少し聞いていただきたい。
（２００３年にイタリアパート問題に苦悶し、辛うじて取得したソムリエ試験を思い出す････）

Ⅰ　全州でブドウを栽培、ワインを醸造している（!）
　　州の名前が覚えられません････先ずは我が国の全県の位置を正確に記憶したいところだ･･

Ⅱ　ブドウ品種がメチャ多い（!）呪文みたいで、もうなにがなんだか････

Ⅲ　ＤＯＣＧ、ＤＯＣって････ちょっと多すぎないですか（!）もう本当になにがなんだか････

Ⅳ　イタリアのファッション・ブランド、間違いなく自分には似合わない････

しか～し。

ある特集で、イタリアワインとパスタについて考察する機会を得た（詳細は後日、この場で）。
幸い店内には、本当に素晴らしい『蔵直ヴィーノ』たちが並んでいるし、全てテイスティング済みだ。
すべてバリューでクオリティの高いものばかりだし、日常の食事にもピッタリのものばかりだ。
そういえば、昔「餃子」と「少し冷やしたキアンティ・クラシコ」なんて話も聞いたのを思い出した。

これを機に、自分の中の「イタリアワイン」をもう少し掘り下げてみたいと思う。
不得手を得手までとはいかずとも、日々新しい可能性を求めるのは大切なコトだ。

皆様も、ちょっと気軽に自家製パスタと宅『蔵直ヴィーノ』してみませんか。
ＪＯＪＯ第５部でも読みながら････。チャオ。

（やっぱりブチャラティ「アリーヴェデルチ」）

渡邊　倫孝

こんばんわ。

最近、ブログにて店長・ＴＯＭＯの活躍が目立っているが、若手スタッフの活躍を楽しみに
有楽町店に潜入した!！

ワインバーは活気あり、仕事帰りに一人でも気軽に立ち寄るＯＬ・サラリーマンで賑わいを見せていた。さらに200円からテイスティングできるのが、リーズナブルで嬉しいこと声が･･･

そこでスタッフに突撃インタビュー

「ワインバー今週のべスト⒈は?」

「レイニアック2006年!！」教科書通りの返答

おそらくＴＯＭＯの影響だろう!！（ブログにて）

影響力とは恐ろしいものだ!！
おそらく今、有楽町店では全員が「レイニアック２００６」の信者である!！

23日までテイスティングバーに登場している!！
是非、一度お立ち寄りいただき聞いてほしい!！

「今週のオススメワインは何ですか?」

全員がこう答えるだろう･･･

「レイニアック２００６」

いま最も話題な蔵直グラン・ヴァン・ド・ボルドーの『レイニャック』にあわせて、
今夜は、しばしＳＯＭＭＥＬＩＥＲに戻ってみたいと思う。

『レイニャック』　もちろんそのクオリティとバリューさは厳正テイスティング大会「グラン・ジュリー・ヨーロピアン」でも証明済みだが、そんな驚愕ワインをより身近に感じていただきたい、と思うわけです。

極上のボルドーといえば、この季節「鹿」や「鴨」を合わせたいところだが、ご自宅ではちょっと頑張らなければならない。

そんな時、漢（オトコ）の料理「鍋ＮＡＢＥ」が登場するわけだ。

メルロー主体のワインとの定番「すき焼きＳＵＫＩＹＡＫＩ」も良いが、
渡邊の経験では、あえて「鶏肉」で合わせていただきたい。

鶏がらでとった醤油ベースのスープに鶏肉（つみれなど用意できればカンペキだ）とお好みの野菜や具材でつくるだけだ。
そして、あくをとった「ささがきごぼう」を入れるのがポイントだ。

ごぼうの程よい土っぽさが、偉大な『レイニャック』の複雑味とベストマリアージュまちがいなしだ。
もちろん定番「ＳＵＫＩＹＡＫＩ」とも相性抜群なので、数本のご購入をおすすめしたい。

お試しください。

なぜ、ワインと料理のコトを考えるだけでこんなにもステキな気持ちになるのだろう。

今晩の蔵直ワインのおかずに迷われた時、ぜひ有楽町店におこしください。
若輩ですが、経験を含めご提案させてただきます。

渡邊　倫孝

通算何回目かは今度じっくりと数えることとするが、２０１０年第２回目の有楽町店ワインフェスタが本日開催された。

プレゼンター：バイヤー李・渡邊

メルマガでもご案内したとおり、あの「革命ワイン」をテイスティングするためにたくさんのお客様にお集まりいただいた。
本当に感謝です。

「グラン・ジュリーＹＵＲＡＫＵＣＨＯ　２０１０」

そして各店で開催されたワインフェスタ同様、ここ有楽町でも驚愕の評価。

昨年初夏にバイヤー李、ＫＦと共に彼の地を訪れ、「３人グラン・ジュリー」しカルチャーショックを受けたコトを思い出した。

本日、この「革命ワイン」をご紹介できたコトを誇りに思う。
その世界的評価以上に、革新的情熱が凝縮された素晴らしいワインだとあらためて感じる。

明日からは、テイスティングバーでもそのダイナミズムを体験いただける。

この「革命ワイン」によって、皆様のワインライフが更に輝きを増すことを切に願いつつ、

有楽町店も常に革新的であること
を誓ったワインフェスタでした。

来週もお待ちしております。

渡邊　倫孝

皆さんこんばんわ♪

金曜日の夜、有楽町店のバーカウンターは今日も大盛況☆

いつもは「ここは新橋の飲み屋?・・・か?」という雰囲気の金曜日。

でも本日は何だかいつもと違う様子。なぜでしょう?！

写真を見てお気づきの方はヴィノスやまざき有楽町店通です！！

今回ライフスタイル情報誌「ROSALBA」とヴィノスやまざき有楽町店がコラボレーションし

1月15日～2月16日のバレンタインの時期限定でフラワーアーティストの方に

有楽町店を淡いピンクと深紅のバラでデコレーションしていただいたのです！！

いつものボトルとワインリスト、チーズしかないバーカウンターが一気に

華やかでロマンチックな雰囲気に☆☆☆

お客様もテーブルに置かれている小さな花を見て微笑んでくださったり

心なしかバーで忙しいとついついグラスを拭いたりするにもセカセカしてしまうスタッフも、

穏やかな雰囲気。

　　　　　　　　　　　　　　　　店長も男気がいつもにも増して見えます。（笑）

もちろん期間が長く、飲食もしているので"造花"中心ですが昔の一昔前の（一部の方には大昔？）

造花とはまったく違い、今は"生花？"と思わず触って確かめてしまうほど精密に作られているん

ですよ。

もちろん売場の一部にもワインを引き立てるかのように飾ってあります！

ランチを愉しみながら鑑賞するも良し。大切な人へのバレンタインワインを選びも楽しくなるはず！

是非皆様2月16日まで「華あるワイン」と「華あるスタッフ」で「花のある有楽町店」は皆様のお越しを

お待ちしております♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※実は昔、花屋を目指したほど"花好き有楽町店・水野"

「ワインって難しいですよね!?」

この仕事をしていると公私共によく聞かれる質問の一つです。

確かに極めようとするならば、とても難しいものだと思います。何よりたくさん飲まなきゃならないですしね（笑）

その意味では僕なんかまだまだ入り口に立っているような状態です。

しかし本来ワインは飲み物、楽しむ物!!あまり難しいことは考えず美味しいワインを気軽に楽しむ。実に単純で明快です!ヴィノスやまざきではそんなお客様のために気軽に、そしてなにより美味しいワインを取り揃えていますので、皆様是非ワインを楽しみに来てください!

けれど!!ワインとはおもしろい物で、初めは気軽に楽しんでいたのにいつのまにやらこの深遠なる世界に魅了されているのです。

もっとワインのコトを知りたい!もっとワインを愉しみたい!

本で勉強するのも一つです。ワイン学校に通うのも一つです。

しかし、今だけ!なんとテレビでそれができてしまうのです。

BS　JAPAN　「大人習い事　ワイン入門」

講師はマンガ「神の雫」巻末コラムニストでもおなじみのワインの達人DRCサイトウこと斉藤研一先生。

ワインを楽しく分かりやすくもちょっと専門的なことまで勉強できてしまいます!

ステキな大人になれること請け合いです。

次回は１０月１７日　１０時３０分より放送します!

なぜこのことをブログにしたかって?実は今回撮影協力としてヴィノスやまざき有楽町店バーカウンターでロケをしたんです!

ちなみにここだけの話、僕もちょこっとだけテレビに登場・・・・・いたしません!!（残念）

有楽町店　大矢

ヴィノスやまざきスタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんわ！！！

有楽町店藤木でございます。

今日私、２３歳にして初めて取材を受けました！！

なんで私が取材を受けたのかと言うと・・・。

そうです、未来のヴィノスやまざきの社員になるであろう方たちに対して、『先輩社員からのメッセージ』を会社を代表して語ってきました。

いやぁ～慣れないことは緊張しますねぇ～。緊張すると何を言ってるか分からなくなる性格なので、しっかりと受け答えが出来てたかとても心配です！！

しかし未来の社員になる方々が心が少しでも傾いてくれるように熱く語ってきました。

そうです、写真撮影もしていただきました。

どのように仕上がるか楽しみです。

『リクナビ』に掲載されますので就職活動中の学生の皆様、是非ご覧下さい！！！

出来上がり次第、改めてご報告させていただきますので少々お待ち下さい・・・。

１月も早や中旬を向かえ、皆さまハッピーワインライフ２０１０をお楽しみいただいているでしょうか。

ここでもう一度、我らが有楽町店「テイスティングバー」の魅力に迫りたい。

「もう何度も」とお思いの方もいらっしゃるかもしれないが、新たな一面、新たな楽しみ方が見つかるだろう。

まずは、オープン当初に買付隊長と初代ＫＦとともに何度も試行錯誤の上デザインされた、このニューヨークテイストのシックな佇まい。

（私はＮＹには行ったコトは無いが････）うん、かなりイケてると思う。
銀座・有楽町界隈でもワインライフを愉しむ大人の隠れ家的な存在だ。

しかし、同時にワインライフをスタートする方々にも気軽にご利用いただけるような、オープンな雰囲気も併せ持っている。
緊張はご無用だ。気軽に立ち寄っていただきたい。

ランチタイム（１２：００～１５：００）は、その日のおすすめ蔵直グラスワインがついた「カジュアル・ワンプレート・ランチ」も人気だ。銀座で午後のショッピングの前に、いかがだろう。

そして、ショッピングの後、映画鑑賞の後でもいいだろう。アフタヌーン・シャンパン・タイム。
うん、超クール。

そして、もうご存知だろうが、ウィークリーで１２種類以上のタイムリーな蔵直ワインが、なんと２００円からテイスティング。
野口英世で５杯もテイスティング可能。ここ銀座・有楽町。都会のオアシスか。

そして、極めつけ上級利用術。
１２種類以外にも、有楽町店内ワイン、すべて持ち込みＯＫ（お一人様チャージ５００円）。

どんなワインが人気かといえば････
ＳＵＴＥ-ＯＫＵ（素敵な奥さん）に大人気のディアリッチシリーズ、は有楽町店でも高支持率だ。

極端なハナシ、５０，０００円のワインが、ふたりで５１，０００円で愉しめてしまう。
私なら絶対使うだろう。

そんな「テイスティングバー」も進化の途中。ヴィノスやまざきのバー併設の各店のヘッドや初代・裏店長たちと今まさに、新プロジェクト・新企画考案中だ。

もちろんヴァレンタインも大活躍間違いなしだ。

２０１０年の新たな「テイスティングバー」にも、ぜひご注目いただきたい。
もっとカジュアルに。もっとハッピーに。

もちろん、ショップゾーンも引き続きミラクル・ワンダーランド。
ＧＯＯＤ　ＳＭＩＬＥ＆ＧＯＯＤ　ＶＩＢＥＳでお待ちしております。

渡邊　倫孝

以前に「オススメバーメニュー」で、ドイツの最高級ワインＴＢＡ・貴腐ワインをご紹介させて頂きましたが、

本日は、こちら

メニューNo,９　「シャトー・ロスピタレ　グランヴァン　２００７」　￥３，９８０

有楽町店でも、ボージョレー・ヌーヴォー解禁の際、低アルコール甘口ワインで大人気だった蔵元

採用ワイン選択に関して世界一厳格と言われる「エールフランスのファースト＆ビジネスクラスへのワイン搭載」で異例の４年契約を結ぶという実力!!

更に、自然派認証「テラヴィテス」を獲得するなど、まさに南フランスのトップシャトー

そんな、シャトー･ロスピタレが造りだす、新ヴィンテージの最高キュヴェ！

深い果実実とパワーが溢れています。

「いつもはボルドーばっかりだが、これ美味しい！好きだよ！」

「赤ワインって、渋いと思っていたけど、これ飲みやすい！」

など、またまた本日もバーカウンターは嬉しい歓声で賑わっております。

さぁ、素晴らしいこのワインが、な・なんと！

バーカウンターでご試飲すると、１０％ＯＦＦでのご購入ができてしまうのです!!

（私も、今日さっそく買って帰ろうかな・・・・）

是非、お仕事帰りにでもお立ち寄りください。

土曜日までのメニューです！

お急ぎください！

有楽町　根来

スタッフブログをご覧の皆様こんばんは！研修生の近光です。

本日は皆様に、新着ワイン･･･ではなく新着グッズを紹介したいと思います。

店頭ですでに見かけた方は、「アレッ！？」と思ったかも知れません。

そう、そのグッズとは

テイスティングノートです！

一見すると何の変哲も無いノートなんですが・・・実はかなり実用的な商品なんです。

それではページを開いてみましょう！

ページを開いてみるとまず目に入るのはヴィンテージチャート

フランス各地はもちろんのことニューワールドまで網羅してます。ヴィンテージの良し悪しが覚えられなくて重い本をかばんに入れて持ち歩いていたあなた！これで荷物が軽くなります！（自分のことです）

そして肝心の中身ですが･･･

このようになっております。

名前や品種などの基本事項はもちろんのこと、外観、香り、味などの表現は○をつけていくだけ！しかも表現の種類も幅広く、お手軽に、そしてかなり細かく記録を付けることができます！

左下のワインの色の欄にご注目下さい！

赤ワインだけでも、紫からマホガニー色まで8種類もの表現が記されています。

え？マホガニー色ってどんな色？と思った方。

そんな方は背表紙の裏をご覧下さい。

しっかりと例が載っております。

但し、香りや味の表現は例が載せられないため、その点だけは最初は戸惑うかも知れません。

実際私も、このノートを買ってからというもの、使い慣れない表現に戸惑い、各表現の香りの違いがわからないこともしばしば。

そんなときは、あとは自分自身で試してみるのみ！

（私は実際フルーツグミとフルーツキャンディーの違いが判らず、買って調べてみました）

ブログをご覧の皆様も、このノートを使って大事なワインの記録を付けると共に、表現力・語彙力の向上を図ってみませんか！？

もしかしたら、ワインの新しい楽しみ方を見つけることができるかも知れません！

ちなみに一冊525円。お手軽です。有楽町店にご来店の際には、ワインと共にぜひ手に取ってみてください！

そして願わくば、ヴィノスのワインを１ページ目に記録してみてください！

ヴィノスやまざきと各店の「生の最新情報」をお届けすべく
毎週土曜日に各店で開催される『ワインフェスタ』　。

本日も１９時にここ有楽町店で開催された『ワインフェスタ』の、

今日はその「ウラ」に迫りたいと思う。

もちろん「蔵直ワイン」の旬な情報を提供する場でもあるが、スタッフは皆、まるで舞台にでも立つかのような意気込み。

「お客様に････楽しんでいただきたい」

今日はどんなシナリオで、お客様のハートをつかもうか。
店長の「前説（マエセツ）」も重要なパートである。
フェスタの日は早めに出社し「マエセツ」原稿を考えたりする。 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【前説考察中】

有楽町店渡邊の場合、小道具も用意する。オトコは道具にも「コダワリたい」ものだ。

　　　　　　　　　　　　【ワイヤレスマイク（ＭＣtomo用）+レーザーポインタ（プレゼン用）】

たまには、お客様から「ツッコミ」も入る。なぜなら、私が「しょーもない」コトを言ったりするからだ。
しかしそんな愛のあるお客様は、しっかりとフェスタワインをご購入いただいたりする（ありがとうございます）。

　各店共に、その個性が光る　『ワインフェスタ』　。
ぜひゴヒイキ店舗以外のフェスタも、たまにはご参加いただきたいと思う。

それでは来週の土曜日も、お待ちしております。

渡邊　倫孝（最近、道具にコダワってます。カメラとか）

こんばんわ!!有楽町店水野です。

去年の前半はブログが始まり毎回のようにチーズをご紹介しておりましたが

頼もしい、チーズ好き新入社員"ラングル藤木"や"根来さん"などがどんどん

チーズの魅力にはまって、皆様へブログで伝えている様子が嬉しくもあり、「私が書きたかった・・・」と

淋しくもあり・・・ちょっぴり複雑な気持ちが過ぎったので、今日は水野のチーズ節を皆様に聞いていた

だきましょう。

オススメチーズその名前は「バノン」

ミルクはシェーブル（ヤギさんです）※似たもので牛乳のものもあります。

フランスのプロヴァンス地方にあるバノン高原から名前は由来。

ブランデーにくぐらせた栗の葉っぱでチーズを包んだ桜餅のような可愛らしいチーズ。

通常ヤギのチーズは引き締まって固くなってくるのですが、このチーズはトロ～ッと

してくるのです。クセも感じないほどのミルキーな味わい。今回入荷したバノンはまさに食べごろ♪

先日の休日に早速自宅でも楽しんだのですが、オススメワインはヤギのチーズだから白！？とお思

いでしょう。が、なんと赤ワインのカリフォルニアのロロニスジンファンデル♪

そして2本目に開けたイタリアの新商品"サンパンクラッツｲオ・メルロー"

軽くウオッシュした雰囲気があるのでミディアムボディーのキュートな赤ワインに良く合います！

ハマりました。恐るべしベストマリアージュ。。。

ついつい2本開けてしまいました。

２連休の１日目でよかったぁ。と安堵の思い。２日目は半日爆睡でしたが（苦笑）まよいましたが

と、今年年明けに自分で密かに誓った「休肝日を創ろう！」計画は８日目にて先行きが危うい状況で

すが・・・それよりももう一つ抱負が加わりました→「ベストマリアージュを１つでも多く見つけ皆様へ

ご紹介しよう！」ポジティブな考え方賛成！！・・・

是非、今しかない限定チーズ「バノン」を片手に「合うベストマリアージュワイン教えてくださ

い」と声をかけてください。自信をもって２本ご紹介いたします♪

※今日のおすすめピンチョスは藤木さん作「バノンとアンチョビのオーブン焼き」ヤギ嫌いの方にも評判だったそうですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有楽町店　水野

スタッフブログをご覧の皆様、少し遅くなりましたが明けましておめでとうございます。書きたがりのスタッフに先を越されて今年に入りなかなかブログに登場できませんでした。

毎年のように今年こそはあれとこれとと目標を立てますが、なかなか思うようにはいきません。でも今年こそは!!!

こんばんは、大矢です。

さて、せっかくこんな時期ですからたまには日本酒のことでも書きたいな思います。

ご存知の方も多いと思いますがヴィノスやまざきはワイン以外に日本酒も厳選した素晴らしいものを扱っています。「磯自慢」なんかは皆様もお聞きになられたこともあるかと思います。

そんななかでこの時期だけの入荷で日本酒好きのスタッフにもとても人気のある一本を紹介します。

「三千盛　純米大吟にごり」

その名の通りにごってます。

   通常の清酒では取り除いてしまうオリが中に混ざったお酒です。なので通常の清酒とはまた趣きの異なったものとなります。

 開けてみると酒蔵に足を踏み入れた瞬間のようななんともフルーティーな香り。にごり酒というと甘口のものを想像しがちですが、ほんのり甘みを感じるものの全体はふくよかな辛口。そして特徴的なのがオリがまだ活きてますので舌先にピリリとガスを感じます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｅｆｏｒｅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ａｆｔｅｒ

ふだん飲む日本酒とはまた違いとても美味しいです。あまり数のないものなので興味を持たれたかたはなるべく早めにご来店し「にごった日本酒ありますか!？」とお尋ね下さい!

※注意　あまり暖かいとこに置いておくと吹きだします。

有楽町店、スタッフブログをご覧の皆様！！

ﾎﾞｰｼﾞｮﾚｰ･ﾇｰﾎﾞｰ、クリスマス、お正月・・・・と楽しいイベントが過ぎ去る中

待っていました！！

「the Valentine's Day!!」

「愛の溢れるお店にしよう！！」と張り切っていたら、こうなりました・・・

愛が溢れていますね。

ちなみに最近は、本命チョコの他に、義理チョコ、逆チョコ、友チョコなども流行っていますが、いつもお世話になっている方へ・・・・

「送りたいワイン　vol.1」

甘い物が苦手でもシャンパンなら安心！！

店長自身も買付けに参加し、探してきた思い出のシャンパン！！

シャルル・ミニョン・トラディション

￥5500→ Special Price　￥5000 !!!!!!!!

（ご予約価格は１月３１日までです。お急ぎください！！）

泡が繊細で、果実実もしっかりあるワイン

店長曰く、「付き合あい経ての彼女と２回目のデートをしている

初々しい感覚」と、この熱愛ぶりは・・・本気！？

さぁ、是非、シャンパン好きなあの人にプレゼントしてください！

２月１４日、ミニョンを大切な方と楽しんで、「付き合いたての新鮮な感覚」を是非思い出してみるのはいかがですか？

ＰＳ、店長も、ミニョンなあいつと楽しんでくださいね。

ヴィノスやまざきスタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!!!

有楽町店藤木です。

お正月は美味しいワインを沢山お召し上がりになられましたでしょうか??

今日はオススメのチーズを紹介させて頂きます!!!

その名も・・・・

『デリス・ド・ポマール・ハーブガーリック』です。

こちらのチーズはフレッシュなクリームチーズの表面にガーリックやパセリ･チャイブなどをあしらったチーズでクラッカーやパンに塗ってお召し上がり頂きたいチーズです。

ガーリックの香り、ハーブの香りが絶妙なチーズで病み付きになること間違いなしのチーズです!!

本当におつまみにピッタリ!!!!!!!!!!!!!

正直、こちらのチーズはこの季節にしか入荷してこないチーズですので是非とも皆様お試しくださいませ。

こんばんは!!

本日の、有楽町店のバーカウンターは、久しぶりにスーツ姿の方々で賑わっております!！

お正月休みモードから、通常モードにシフトチェンジでお疲れのご様子の方も、ちらほら。

そんな方々を癒すべくワイン!!

ＢａｒメニューＮＯ，２!!

「カルシュタッター・アンナベルグ・ショイレーベＴＢＡ　２００７」

三代貴腐ワインの一つの限定ワイン!!

輝くような黄金色、フルーティで濃厚な香り。あんず等のよく熟れた黄色い果実の、とろりとした甘さとコクのあるジューシーな味わい！

女性の方も、もちろん男性の方も

「二番、グラスで!!」皆さん、貴腐ワインの虜ですね。

そんな、大変貴重なＴＢＡがな・なんと

￥８０００　→　￥５０００　継続してのスペシャルプライス!!

昨日、渡邊店長が事務所に引きこもり「苦悩」の一日を過ごしていただけありません!!

渡邊店長、熱い想いは伝わるんですね。感動しました。

さぁ、今日より有楽町店は１１時まで営業しております!！

皆様、お仕事に疲れたら是非、有楽町店に来てＴＢＡを肌で感じてください!!

疲れをふっ飛ばしましょう！

根来

年始の営業で有楽町店にご足労いただいた皆様、そしてこれから御来店くださる皆様、
本年もよろしくお願い申し上げます！

初売りの新年２日、本日３日と２日間、おかげさまで幸先の良い２０１０年のスタートをきらせていただきました！

福袋も大好評の内に完売！ドイツ最高等級デザートワインＴＢＡ（トッテモ・バッチリな・アイツ）も人気度Ｎｏ．１と、
有楽町店はＮＥＯワンダーランドな新年を迎えましたが････

本日ご来店いただいたお客様に、笑顔で新年のご挨拶をしながらも････時折頭の中をよぎるコトが････

（新年初売りフェアも、完売福袋も、本日限り････明日からの有楽町店は･････）

それはまさに「苦悩」の一日でした↓

そこで!思いついたのです！！

明日からの有楽町店のお買い得商品は････店内は･････

先ずはご来店いただいて、ご自身の目で、肌で感じてみてください！！

お待ちしております！とともに、再度皆様、

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

渡邊　倫孝

スタッフブログをご覧いただいている全ての皆様！

明けましておめでとうございます！

本年もヴィノスやまざき有楽町店をどうぞご愛顧の程宜しくお願い致します。

さて、いよいよ２０１０年本日有楽町店も初売り開始♪

ポイント２倍Dayと初売りと重なり本日も多くのお客様に御来店いただきました。

ありがとうございます！

２０１０年初のブログを書かせていただくのは写真の根来さんと私水野☆

何故かと申しますと・・・

２人とも今年「年女」なのです！

「寅年」そう私事ですが「豪の寅（五黄の寅）」の女性なのです。。。

何かと人数も男性人が多く、男臭さがカラーに出ていますが？今年は私達

女性陣の年女もパワフルに皆様の心を"鷲掴み"・・・ならぬ、心をつかめる最高の接客で

有楽町店を盛り上げて参ります！！！宜しくお願い致します！

さて、明日はセール最終日！！皆様買い逃がしたワインはありませんか？

お正月でワインの在庫が減ってしまって、普段飲めるワインのストックが無くなってきて

不安になっている方いらっしゃいませんか？（「ハーイ」水野）

明日までが残りわずかですが福袋もあり、お買い得ワインも一番豊富なラストの１日☆

皆様のお越しを振る舞い酒を用意してお待ちしております！！

※ちなみに根来さんと私同じ年女と気づいた時は、大盛り上がりでしたが、冷静に考えると

ひとまわり違うことにちょっぴり時の流れを感じた今日この頃。負けないぞー（何にだ？苦笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有楽町店　水野