蔵元紹介
【テラ・マター】
テラ・マターはホセ・カネパ社がセントラル・ヴァレーに所有していたぶどう園と高品質なワイン製造法を継承し、カネパ・ファミリーの3姉妹によって1996年に創立された新進蔵元です。首都のサンティアゴに程近いワイン銘醸地・マイポヴァレーに新しいワイナリーを建設し「母なる地」を意味する「テラ・マター」と名付けました。最新のイタリア製醸造設備など近代的なワイン造りを施す反面、ぶどうを大切にする為、収穫は手摘みで行なわれます。セントラルヴァレーのぶどう産地であるマイポ、クリコ、マウレの各最良地のぶどう畑では極自然なぶどう栽培が施されています。ワイナリーはチリ隋一の銘醸地マイポヴァレーに位置し、「世界のＴＯＰ100バリュー蔵」にも選出。「シャトー・マルゴー」、「シャトー・グリュオ・ラローズ」などの有名シャトーで修行を積んだ天才醸造家バジェホがチリを代表するトップワインを造っています。 |
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【白ワイン】 テラ・マターはホセ・カネパ社がセントラルヴァレーに所有していたぶどう園と高品質なワイン製造法を継承し、カネパ・ファミリーの3姉妹によって1996年に創立された新進蔵元です。首都のサンティアゴに程近いワイン銘醸地・マイポヴァレーに新しいワイナリーを建設し「母なる地」を意味する「テラ・マター」と名付けました。最新のイタリア製醸造設備など近代的なワイン造りを施す反面、ぶどうを大切にする為、収穫は手摘みで行なわれます。セントラルヴァレーのぶどう産地であるでは、環境に配慮した保全農法が施され健全なぶどうを栽培されています。
このヴィンヤード・リザーヴ・シリーズは、厳選したぶどうを使用し樽熟成を施したカジュアルながらもコストパフォーマンスに優れたシリーズです。フレッシュでフルーティな味わいが特徴のこのソーヴィニヨン・ブランは、手摘みで収穫したぶどうを使用。さらにぶどうの澱を出来上がったワインに長期間漬け込む「シュール・リー製法」を用い、十分な果実の濃縮感を楽しめます。酸味はミネラル感溢れる白は、新鮮な魚貝類と相性抜群です！
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