皆さんこんばんは。

本日で第4回目、BSジャパンにて大人の習い事皆さんご覧になりましたか？

なんと！

今回は、あのワインクレージーが「神の雫」だけでなく、BSジャパンの「至高のワイン」コーナーで紹介されました！

シャトー・ムーラン・オーラロック2006￥4,500

しかも、この2006年はヨーロッパのワイン評価誌でも１０万円のワインと同等の評価！！

このシャトー・ムーラン・オーラロックのオーナー：ジャン・ノエル・エルヴェ氏は本当に「超」

が付くほどの情熱家なんです！！

ワイン造りに関しては畑の土造りから全て自家栽培、収穫まで手摘み、健全なぶどうのみを使用するため撰果は2回も実施！

畑にあるぶどう樹の中には樹齢８０年のものも存在し、エルヴェ氏曰く

「少量でもいい。質の優れた良いタンニンを持つぶどうが理想なんだ。」

酸味、果実味、タンニン、樽香と全てのバランスが良く、長期熟成に耐えうるボリュームとインパクト！

私も、昨年の「蔵の祭典」の時に飲んだバックヴィンテージ１９９０年、、、。

感動でした！！

何とかして、もう一度飲みたい！！

そう思った我が家にはムーラン・オーラロックの２００６年があの感動をもう一度味わうべく熟成中。

ただ、我慢して待っていられるかは、、、。

このエルヴェさんの造るワインは本当に感動的なんです！！

是非、一度試してみてください！！！

通販部

ＴＥＬ：054-252-2470　ＦＡＸ0120-216-421

 戸塚

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは！

静岡店依藤です。

毎週土曜日！

夕方１７時～　　と言えば？？

そう！ワインフェスタの日ですよね！

本日のワインフェスタでは乾杯から、驚きの連続でした。。。

乾杯では、今回新顔のロゼワイン（ラ・ドゥモワゼル・ド・ローサック）

が皆さんの予想を反する驚きの濃縮感！！

参加されたお客様も、

｢ロゼってもっと甘かったり・味が薄いようなイメージがあったけど

このロゼ美味しいね♪｣

｢この寒い季節にこのしっかりしたロゼはいいね♪｣

と嬉しい感想を頂きました！

５０年以上の古木のパワーは凄いですね！！

現地の顧客のみが味わっていたワイン。

地下カーヴに隠されていたこのお宝。

今後目が離せませんよ！！

量に限りがありますので、お早めに！！

フロマージュミナミ特製「限定晩酌セット」　

￥１，５００

※優れものでワインにもぴったり合う懐の深い内容となっています。

さらにさらに・・・

皆さんこんばんは！！

今夜、皆さんに少しでも早くお知らせしたい！！

そう思ったらいてもたってもいられなくなりブログを書かせて頂きました！！

少しでも早く皆様にお届けしたい！！

そう日々思っていたあの商品がやっと到着いたしました！！

スペインからバレンタインにピッタリのロゼの甘口スパークリング♬

エスカーダ・セミウィート・ロゼ　￥1980→￥1780

ブドウ畑の最高樹齢は50年と古木も所有している同蔵では、ブドウは全て手摘みで収穫

しています。

このスパークリングワインはグルナッシュ１００％

ほんのり甘いこのスパークリングはフレッシュでフルーティーでワインの苦手な方でも飲みやすい１本です！！

しかも、現地ではテイスティングルームでしか入手できない限定の１本！！

次は何時入ってくるかもわかりません！

この機会を絶対に逃したら損です！！

お早めにご予約を！！

販売開始は２月６日より

通販部

TEL054-252-2470　FAX0120-216-421

戸塚・加藤 

皆様こんばんは。

毎月第二水曜日は静岡朝日テレビカルチャーの日です。

なんと次回2/10はスペシャルゲストであの人が来ます！！

誰が来ると思いますか？？

ヒント

「大人の習い事」、「神の雫」・・・

そうです！！「ワインの達人」斉藤研一先生が毎月恒例の朝日カルチャーに特別講師として来ます！！

現在、ＢＳジャパンで放送中の「大人の習い事」に出演している斉藤先生がワインの裏話を持ってレクチャーをしてくれます。

http://www.bs-j.co.jp/naraigoto/index.html

朝日カルチャースクールは毎月気軽にワインを楽しめるセミナーなのでぜひ皆様一緒にワインを楽しみましょう。

今回は特別に単発でも申し込みＯＫ！

日時　２月１０日　19：00～20：30

お申込みお待ちしております。

ＥＮＪＯＹ！！

本日は静岡にある鈴木学園さんの調理経営学科のワイン講座に行ってきました。

ワインを飲んだことがないという超初心者から

「こないだ買ったカマンベールにあわせてワインを飲みたい！」という生徒さんまでレベルもさまざま。

ワインの基本的なことからスタートして、授業の山場・・・一番盛り上がったのはやはり試飲の時間。

２種類の白ワイン・２種類の赤ワインを飲み比べ。

詳しくなくても比べればわかるワインの違い・・・・

　←もちろんワインの開け方もレクチャー！苦戦中？！

そして

「甘みがあって飲みやすい。」

「料理にあわせやすそう」

「よくわからないけどこっちのほうが好きです！」

など大好評の意見が多かったワインはこれ　⇓⇓⇓⇓

"マヴィ・バロック赤　￥1280（特別価格）"

あまりの品質の高さと定評にフランス全土が注目し、フランス大統領官邸「エリゼ宮」にオンリストされるほどの素晴らしいワインを醸すマヴィさんのカジュアルワイン。

＊マヴィを片手に記念撮影！

もうすぐ卒業間近！それぞれの就職先でワイン＆チーズの楽しみ方を広めてくれるであろう金の卵のみなさん。期待度★★★★★！！してます。

また、ヴィノスやまざきブログをご覧のみなさんにも嬉しいお知らせが・・・

★３月２８日（日）静岡に話題の生産者マヴィさんを招いて

イベントが開催が決定しました！

是非、お友達もお誘いあわせの上ご参加ください！

ヘリクツ抜きに「参加するべし」のワインが目白押し！今流行りのあなたの"家飲みワイン"が見つかるはずです！

静岡店　芥川

ブログをご覧の皆様こんばんは。

静岡店の渡邊です。

本日も引き続き、BSジャパンで好評放送中の「大人の習い事」に登場した

リッチな白ワインの紹介をさせて頂きます。

ラミ・ピヨ・シャサーニュ・モンラッシェ！！

世界最高峰の白ワインの産地「コート・ドール」、そしてその中でも評価の高い

シャサ―ニュ・モンラッシェ村になんと1600年代から蔵を構えるのが「ドメーヌ・ラミィ・ピヨ」。

長い歴史から脈々と受け継がれてきたテロワール（土壌、地形、気候、風土など）の知識

から素晴らしいワインを造っています。

しかも少量分けて頂いたシャサ―ニュ・モンラッシェの一級畑「レ・カイユレ」のワインは

ブルゴーニュファンでなくても絶~対一度は口にするべき極上の味わい！

ちょっとでも気になった皆様！今がチャンスです！！

「ヴィノスやまざき」ではラミィ・ピヨを始めとする、ほぼすべてのブルゴーニュワインをなんと

20％OFFでご案内しております！！

店頭在庫わずか数本の限定ワイン、早い者勝ちです。

ゆっくりと宝探しに、静岡店ワインカーヴまでお越しください。

皆さんこんばんわ。

本日BSジャパンにて10：30より放映されました「大人の習い事」にて

なんと！

あのジャコモ・フェノッキオのバローロが紹介されました！！

最高樹齢は８０年しかも自然派農法かつ４年の樽熟成！！

出演している斉藤先生も「深い味わいの中に果実味がある。クラシックな良さがあり、モダンな果実味がある。」と絶賛！！

飲み頃は２～３年後、すぐに飲まれるならデキャンタで２～３時間置くと貴方を幸せが包み込みます。

ただ、２,３年後に買おうとしても間違いなく在庫はございません。

是非、今のうちにストックされたら如何でしょうか？

今回紹介されたのはバローロの２００５年と１９９３年ですが、、、

静岡店には１９９３年が残り2本のみ！！

急いでください！！

２００５年も極わずか、あと奇跡的に残っていた1991年は１０本足らず！！

絶対買いの1本です！！

本日の放送後、問合せがすぐに！！

詳しい詳細は、是非お電話にてお問合せください！！

通販部

TEL：054-252-2470　FAX：0120-216-421

通販部　戸塚

いきなり変なタイトルで申し訳ございません。

いきなりですが、みなさんはシャンパンの栓をスマートに開けられますか！？

イエスと答えた方は、抜栓時の音を何と表現するかご存知でしょうか？

それがタイトルでもある【淑女のため息】と表現します。

「ポンッ」と鳴ったらため息ではないですよね？いかにスマートに開けれるか･･。

毎週土曜５時恒例のワインフェスタはこんなプチ情報からからスタートしました。　ワタクシ緊張しながらも見事【淑女のため息】を奏でる事ができました。

本日のシャンパン↓

シャルル・ミニョン・ブリュット・グランド・トラディション

乾杯するや否や、「美味し～～い」「華やか～」とお客様もおっしゃって頂きました。

【思わず笑顔がこぼれる皆様】

それもそのはず・・・・・畑も極力自然で老舗シャンパンメーカーのハンドメイド！！

しかも通常の３倍近い３年熟成シャンパンですから！！

(シャンパンは最低１５ヶ月以上の熟成が義務)　　

だからこんなに細かく、滑らかで、華やかで、シルキーで、優美で･･・。でもどんな言葉で表現しても最高のシャンパンを口にすると一瞬にして我を忘れてしまいます！！

バレンタインも近く、もうすでに予約した方もまだお考えの方も。

飲んだ人を虜にさせるこのシャンパンと素敵なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか！？

アナタを虜にさせるシャルル・ミニョンのシャンパンとバレンタインの予約はコチラ

毎週土曜５時恒例ワインフェスタはもちろん来週もやっています！！

今年は逆チョコ　静岡岩谷

チーズが大好きでチーズの事なら人一倍詳しいと思っていた自分でしたが、本日の朝日テレビカルチャー　チーズセミナーでは今まで見た事も聞いた事もない日本のチーズ達が顔を連ねてました。

今日食べたチーズについてはまだ店頭へ並んでおらず、スタッフも初めて食べる物ばかり･･･。紫蘇に巻かれたチーズや柚子入りのチーズなどなど･･･。想像できませんよね？口の中に入れるまで味の予想が出来ないのです。

ですが参加者の中から「是非入れて欲しい！！」　「チーズの頒布会で食べたい！！」など日本のチーズ仕入れ裏担当金野も嬉しかった事でしょう！！！

ワインも今日の相性と抜群！！中でもモンタウト・ビアンコ・ディ・ピティリアーノ2008

新入荷のイタリアワインです。白ワインを普段飲まない生徒さんも大絶賛！！最後にはおかわりまで。若手醸造家のリカルドさんにも聞かせてあげたいです！！！心地よい酸味と果実味がもう最高。

まだ飲まれてない人は是非飲んでみてください！！

でもごめんなさいこのワインの特価･････････・・・・・・・・・・・・・・・・

明日２２日までなんです！！

岩谷

こんにちは!!

本日のヴィノスやまざき静岡本店は...

毎月第３木曜日恒例　『チーズカルチャー』　（朝日テレビカルチャー主催）　の日　です。

近年、日本では北海道を筆頭にこだわりを持って造る職人が増えています。

そこで今回は、「国産チーズの実力を堪能する」をテーマに開催です。

このカルチャーの素晴らしいところは・・・

　「参加した人しか楽しめない（経験できない）ことが盛りだくさん」なところです。

今回は・・・

店頭に並んでいるチーズはもちろん、

フロマージュ　ミナミ　の　店頭にも並んでいないチーズも登場!!

　→参加の方の「声」でヴィノスやまざきで全店に並ぶことになるかもしれません。

さらに「日本のチーズ」と「日本酒」のマリアージュも・・・（静岡本店でしか楽しめません！）

　→店頭に並んでいない、蔵元から頂いた本日しか楽しめない日本酒をご用意!!

さらに、さらに...

2001年の格付けボルドーを集め、テイスターにはあの世界1に輝いたオリヴィエ・プーシェやミシェル・ベタンヌ、その他著名テイスターが参加した試飲会にて、5大シャトー、ペトリュスなど数十万円を超える1級ｼｬﾄｰを打ち破り、２位になった　レニアック　も登場!!

毎回カルチャーの最後には『フロマージュ　ミナミ　簡単チーズ料理』のレシピを公開しています。

今回は、特別に当日参加も大歓迎！！

1月21日　朝日テレビカルチャー　

　テーマ：国産のチーズの実力を堪能する

　日時　：　1月21日（本日）　19：00～

　場所　：　ヴィノスやまざき静岡本店　アトリエ　（本店より徒歩1分）

　会費　：　￥3,675

　参加申し込み　：　ヴィノスやまざき　静岡本店　TEL　054-251-3607

（※事前にご連絡をお願い致します。）

皆さんこんばんは。

ヴィノスやまざき日本酒ファンの皆様に待望のお知らせです！！

年末よりたくさんのお客様からお問い合わせをいただいておりました、

磯自慢　しぼりたて吟醸生原酒1.8L

しかし！！

静岡の地酒は磯自慢だけではありません！！

●食事の邪魔をしない日本酒としても有名な藤枝の喜久酔。

●地酒の中でも辛口として代表する袋井の国香。

と、まだまだご案内ができます。

各蔵ごとに一つ一つ個性や特徴があり、良さがあります。

是非皆さんにいろいろな静岡の地酒を味わっていただきたい！！純米吟醸や本醸造はもちろん、使っている酵母一つとっても、驚くほどに味わいが違います！！

そのこだわりを少しでも皆様にお伝えしていきたいと思いますので、是非皆様、お気軽にご相談ください！　

TEL:054-252-2470、FAX：0120-216-421

お電話お待ちしております！

通販部

戸塚

ブログをご覧の皆様。

冬真っ只中で朝夜の冷え込みが厳しいですね。

冷え性で寒さが苦手な私ですが、大きな味方を発見！！

ホットワインです。

ホットワインの簡単レシピ

①赤ワイン、シナモンスティック、オレンジ（輪切り）を用意します。

②5分ほど中火で煮込みます（沸騰しないよう注意！）。

③最後にお好みの量の砂糖を加えます

④完成！！

5分も待っていられない！家に帰ったらすぐに飲んで温まりたい！という皆様に

ご紹介します！

ホットワインの30秒簡単レシピ

①南フランスのシャトー・ロスピタレとヴィノスやまざきで共同開発した、

　　「甘口・低アルコール・ポリフェノール」たっぷりのソレイユを用意します。

②レンジにかけて30秒待ちます。

③完成！！

④飲む！！

⑤美味しい！！！

早い！あっという間です。

これなら面倒くさがりの私も気軽に楽しめます。

皆様も冬の寒さをHOTワインで吹き飛ばしましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡店　渡辺

皆様こんばんは。

本日静岡のフロマージュミナミでとある番組の収録がおこなわれました。

その番組とは...「大人の習い事」。

前回放送の17日放送ではワインの温度変化による味わい、香りの変化をテーマに行われました。

さらに前回最後の至高のワインセレクション紹介で、なんと！！あの某有名俳優御用達のカリフォルニア最高峰のメルロを産み出すジオリスが紹介されました。

今回の収録では斎藤先生が蔵直ワインと蔵直チーズを用いて大変わかりやすく相性の解説をいただいております。

次回はどんなワインが登場するか楽しみです。

ぜひ皆様番組チェックして下さい！！

静岡　杉本

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは！！

静岡店　依藤です。

今日は当社の静岡での会社説明会に参加させて頂き、エネルギッシュでフレッシュな学生と接することができました！！

大勢の学生の方が参加され、会場も満席となり私も非常に緊張いたしました！

       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今から二年前、私も同じように会社説明会を受け先輩方のお話を必死で聞いていたのですが、今度は私がこの1年当社で働いてきた先輩として経験してきたことを話させていただきました。

    学生の皆さんが私の話を真剣に聞いてくださり嬉しく思うと同時にまだまだ、私もフレッシュマンですが今日参加された学生の皆さんが入社した際に目標となれる先輩になれるようこれからもっともっと勉強していかなくて はと改めて実感しました。

←ヴィノスやまざきのIT都築も参戦！！

説明会の後も、当店恒例の無料ワインフェスタに多くの学生が参加してくださり会も大盛り上がりを見せました♪

今日ご案内させていただいた3種類のワインは、まだワインをあまり飲んだ事のないという学生の方からも｢ワインってこんなに美味しいんだ！｣と大変嬉しいコメントを頂くことができ、そのなかでも特に人気だったのが

　《レイニャック　０６》

　　　　　　　　　　ワイン王国フランスを代表するワイン　5大シャトー　

シンデレラワインとして世界中を魅了してきたワイン　数十万円はする《シャトー　ペトリュス》

そのほか銘醸地フランスはボルドーを代表する格付けワインを越える評価を

厳正な試飲会で獲得したこのワイン。

１本数万円はするワインがトップを埋めるなか５０００円という価格で堂々の２位を獲得し、その話題は世界中で話題に！！

このモンスターワインも今なら更に４５００円でご案内中です。

この機会はぜひお見逃しなく！！

また本日のフェスタは私の静岡店でのデビュー戦で大変緊張していたのですが、大勢のお客様にご参加頂き本当にありがとうございました。

これからも、フェスタがよりよい会となるようエンターテイメント性を鍛えてまいりますので宜しくお願いします！！

皆様こんにちは！！

２月のバレンタイン！！今年のバレンタインは少し傾向が違うそうです。

今まで：女性→男性

今年：男性→女性

そう！逆チョコです。昨年くらいから話には出ていましたが、今年は昨年の３倍以上の男性がいわゆる逆チョコを考えているそうです。って統計が出ました！！

「てやんでぃ！！漢だったら自分から行動をしろ！」

って事ではなく・・・もともと欧米では男性も渡す習慣だったそうですよ！日本ではお菓子メーカーの作戦で女性→男性の方程式を作り上げたらしいですが、是非世の中の男性陣もお世話になった人＆想いを寄せる人へプレゼントしてはいかが！？

幸せ配達人岩谷が皆様の背中をチョコっとだけ押してみせます！！

ヴィノスやまざきのバレンタイン

皆様こんばんは。

今回は「あのワイン」のお隣に畑をもつワインを紹介させていただきます。

「あのワイン」とはフランス、サンテミリオンの高級ワイン「シャトーシュバルブラン」です。(3万円以上！！)

しかし、なんとある蔵元の畑の住所が「シュバルブラン1丁目西1番地」。

正真正銘のシュバルブランのお隣さんなのです。

もちろんシュバルブランと同等の最高の土壌から産まれるワイン。それが...

シャトー・ラ・グラーブ・フィジャック2004

 サンテミリオンで最も優れたグランヴァンを造り出すポテンシャルを持つこのワイン、今後価格が高騰してしまわないか非常に心配です...

しかし、なんと今ならスペシャルプライス￥6,800→￥5,000に！！こちらの特別価格は1/22までとなっております。生産量35,000本！！非常に華やかな香りと、ソフトでシルキーな味わい。大好評につき在庫も残りわずか、ぜひこの特別価格の時に買って飲んでみてください。

静岡　杉本

そう！！朝日テレビカルチャーワインスクール！！

毎月美味しいワイン&チーズとともに、買い付け隊長種本の解り易い説明で楽しく行なうこの教室！！２０１０年初講義。皆、今日どんなワインが出るか楽しみにしていた様子。そんな皆様の度肝を抜いた主役はやはりこのワイン！！

レイニャック　キュヴェ・スペシャル　赤　2006

今まさに注目のワイン！まだご覧になっていない方はレイニャック　キュヴェ・スペシャル　赤　2006 をクリックしていただいて、上方にあるムービーをチェック！！

ご覧いただけましたでしょうか？？レイニャック以外のワインがどれだけ高価なことか・・。そしてどれだけあのレイニャックがコストパフォーマンスが高いか・・・。

そして見て下さい

満場一致で生徒さんの｢美味しかった｣です挙手が上がりました！！

つまり・・・フランスのプロソムリエがテイスティングしても、静岡のワイン好きが飲んでも。「美味しい～」という事です！！そんなレイニャック　キュヴェ・スペシャル　赤　2006 ですが・・・。

０６ヴィンテージは残りわずかですのであしからず・・・。

静岡　岩谷

皆さんこんばんは！

ブログ初登場！ヴィノスやまざき通販部の田中です。
いつも電話受注の際はお世話になっております。

今日は普段のお客様とのお電話で密かにブームになっている、バレンタイン・トリオ「Ｃ」をご紹介します！

バレンタイントリオ「C」・・・、皆さんおわかりでしょうか？

「Ｃ」で始まるバレンタイン商品、カカオやチョコレートにコーヒーといろいろありますが、
その中でも、
①チョコレート　→　「限定」ワインやさんのガトーショコラ！
②チーズ　　　　→　　チーズやさんのバレンタインチーズ！
③シャンパン　　→　　繊細優美なシャルル・ミニョン・トラディション！
の3点がヴィノスやまざき厳選のバレンタイントリオ「Ｃ」！

シャンパンを飲みながら美味しいチーズやガトーショコラを楽しむ・・・
仲間同士やご夫婦、ご家族全員でも幸せで楽しい時間を過ごせること間違いありません！

覚えておいてくださいね！
楽しい時間を過ごすためのバレンタイントリオ「Ｃ」！

お電話お待ちしております。
電話：054-251-3607

ヴィノスやまざき
通販部　田中

こんばんは！

フロマージュミナミの金野です。

突然ですが、最近皆さんチーズを食べてますか？？

本日は、チーズに初級・中級・上級があるとしたら、上級中の上級チーズをご紹介します。

【ル・トゥルー・デュ・クリュ】880円/個

エポワスという世界で1番香りが強い？！チーズのミニチュア版です。

食べきりサイズで熟成が早いのが特徴です。

エポワスもいいですが、【ル・トゥルー・デュ・クリュ】もとっても素敵ですよ♪

食べきりサイズなので！！

ワインと合わせるなら、間違いなく！！

【レイニャック】　【シャトー　ラ　ロゼ　サンテステフ】がオススメです！！

ワインのコクがさらに増します！！

また、意外にも日本酒にあうんです！！

八海山の絞りたて原酒との組み合わせはオツですよ♪

私は、買ってから自宅でさらに熟成させて食べます。

熟成をかけたチーズの香りは最高です！！

みなさんこんばんは！！静岡店の杉本です。

今回はひと月後に迫ったヴァレンタインに向けぜひご紹介させていただきたいワインがあります。

それがアンユージュアルカルメネールシラーズ

なんと！！2005年チリの最高コンクールにて476本の中からNO.1を獲得し、さらに驚き！！醸造家はなんとあの「シャトーマルゴー」で修業をした醸造家。美味しくないわけがありません！！

(入社当初、私が初めて飲んだチリのワインがこの蔵元のワイン。どのワインも価格以上の驚きの味わいに感動しました...)

非常にまろやかで濃厚、もちろんガトーショコラとも相性抜群、ベストマリアージュ間違いなし！！のワインです。

「アンユージュアル」とは「普通じゃない」という意味ですので、ぜひこのワインとガトーショコラ、さらにはチーズをセットであなたにとって特別な方、家族や友人に送ってみてはいかがでしょうか？？？

御予約お待ちしております！！

ダイアリーをご覧の皆様こんばんは！

静岡店　依藤です。

本日は毎週土曜日恒例の無料のワインフェスタの日。常連のお客様や初めて参加されるお客様と楽しくフェスタ開催。そして・・・

本日フェスタご参加お客様が選んだベストワインはコレ！

「シモン・アイラークップ・リースリング・カビネット2008」

しかも今なら￥1,680が特別価格の￥1,380（1/22まで）

「思ったよりも甘くないけど、香りも華やかな感じ。いいね」

「あんまりドイツワイン飲まないけど、これなら食事にも合いそう。」

「ワインはあまり詳しくないけど、素直に美味しいと思いました」

と大好評！それもそのはず・・・このワインは

ドイツ・モーゼル地区の銘醸中の銘醸「アイル村」。

その中で最高級の畑が「アイラー・クップ＝アイルの頂」という畑のブドウ使用。

そして高い標高の急斜面に位置する畑は、機会が全く入り込めないため、

なんと全て手作業！

手掛けるのはアイル村で最も有名が生産者「シモン家」が夫婦二人三脚で醸す

本当に貴重なドイツワインなんですから美味しいはず。

それが蔵直価格とはいえ　￥1,380なんですよ。

即買いの必須アイテムでしょう。休日のブランチにも最適！

みなさんの明日のお昼を優雅に過ごしていただくべく、

ワタクシ依藤が責任をもって適温で準備しておきますので、

ぜひ静岡店にご来店ください！お待ちしてます。

ボンジョ～ルノ　

昨日に引き続き、本日もイタリアワインをご紹介します。

昨日はイタリア　トスカーナ州マレンマ地方をご紹介しましたが、本日は隣接するウンブリア州より気になる１本をご紹介！

アダンティのモンテファルコ

本日何気なく雑誌を読んでいたらＷＡＮＤＳというワイン専門誌に「岐路に立つ"濃厚ワイン"サグランティーノ・ディ・モンテファルコ」で掲載されていました。

モンテファルコ？イタリアワイン好きでもあまり聞き慣れない名前のワインですが、イタリアの最高格付けD.O.C.Gの歴史と文化のあるワインです。

品種はサグランティーノ種。これもまた聞き慣れない品種で地場品種と呼ばれる地元でしか作られていない品種になります。

このアダンティという蔵元．．．モンテファルコと言えばもうココしかないという評価をイタリアから受け、イタリアソムリエ協会から５つ星を頂いています。コレってすごい事なんですよ！！つまりイタリアワインの最高格付けD.O.C.Gサグランティーノ・ディ・モンテファルコの中でも、このアダンティのモンテファルコは最高だとイタリアソムリエ協会が認めたわけです。見て下さいこの受賞の数々！

気難しい品種サグランティーノをこうも柔らかく優美に仕上げたアダンティにはまさに脱帽です！！

ちなみに・・・毎週土曜恒例ワインフェスタ(１７時～開催　参加費無料)はイタリアワインが登場するかもしれません。

岩谷

皆さんこんばんわ。

ここのところバレンタイン情報満載でお届けしておりますが、そんな皆さんに・・・

また・・・バレンタイン速報です！！！

「シャトー・グランカッサ2006」

通常価格￥7500が・・・なんと御予約価格￥6980-

メルロー100％開栓直後はプルーンや黒果実の凝縮した香りですが、時間の経過とともに干しイチヂクやヒノキ、薔薇のような風味が優しく包み込んでくれます。力強くも柔らかいタッチが・・・

あっ自分で言っててヨダレが・・・。

とまぁ、バレンタインにあなたが一番一緒にいたい人と香りや味の変化を楽しみつつ幸せな時間を作ってくれる。そんな特別なワインをご紹介したかったんです！！

是非、幸せな時間を・・・

TEL054-251-3607・FAX0120-216-421

幸せ配達人　戸塚

改めまして皆様明けましておめでとうございます。

本日はワタクシ岩谷が感動した１本を皆様へご紹介！！

モンタウト・アルチオーネ2007

新入荷のイタリアワインでございます。品種はシャルドネ、フレンチオークの新樽熟成。

ごたくを並べるよりかも率直な感想で言えば、「旨い！！」

例えて言うなら、バッチリメイクのきらびやかな美人(樽をしっかりかけたブルゴーニュの高級シャルドネ)と言うより、ナチュラルメイクなオシャレ美人！

程よい樽の香りとバランスの取れた果実味・ミネラル感に思わず舌鼓！！

まだ飲まれてない方はフロマージュ・ミナミの奥バーカウンターにて今週のワインリストにオンリストされてるのでＧＯ！

岩谷

みなさんこんばんわ！！

以前、案内させていただいたガトーショコラ。

今回はそのプチ情報です。

今回、ヴィノスやまざきのためだけにあの「エスプリ・ド・パリ」の鈴木シェフに作っていただきます！！

ケーキやチョコレート、タルトなどを直営店中心に作っていますが、その中でも一番得意なのが・・・

そう「チョコレート」なんです！

何より原料のカカオにもこだわり、仲間のパティシエたちと現地を訪問するほど！！

そこまでこだわる鈴木シェフが作るガトーショコラ。

是非、今年のヴァレンタイン、こだわりのガトーショコラにこだわってみては！！！

そして、その味を味わってみては・・・。

私も、無くなる前に予約します！！！

御予約承り中です。

tel ：054-251-3607、fax：054-221-0288

ヴィノスやまざき　通販部　戸塚  

皆さん、こんばんは。

今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか。お正月はいかかお過ごしでしたか？

私も明日から本格始動する仕事があります！

それは・・・　金の卵探しです！

実は、明日は2011年新卒合同企業ガイダンスなんです。

毎年新人を選りすぐり、ヴィノスやまざき1年生として各店へ配属していますが、今年もそんな時期になりました。

準備も着々と進めています。

明日はどんな学生さん達に会えるか楽しみです。

未来の有望なる金の卵を見つけに行ってまいります！！

人事担当　安間

ダイアリーをご覧の皆様こんにちは！！

静岡店依藤です。

皆様お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか？？

本日から仕事始めの方も多くいらっしゃるかと思いますが、本年もよろしくお願いいたします。

さて、この年末年始当店で大人気であった酒粕も残り僅かとなってきました。

酒粕と言えば、この寒さも吹き飛ばしてくれる素晴らしい食品ですよね！！

例えば甘酒・鍋・味噌汁・素焼きにして醤油と合わせて♪

甘酒や鍋以外に味噌汁？？　と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実はこれが病みつきになる美味しさなんです！！

静岡店では、磯自慢の酒粕(￥400)・越乃寒梅の酒粕(￥650)が大人気で、お客様にお薦めの食べ方を伺うと意外にも味噌汁！！という方が多いのです。

また、食品だけでなく美容にも大変いいみたいですね！

贅沢にも酒粕をお風呂に入れてはいればお肌もつるつる♪

この冬は酒粕で乗りきりましょう！！

ジャーン！！

２０１０年　朝日山　生酒　元旦しぼり　1830ml　￥２，５２０

本日朝一で入荷しました！

朝日酒造の季節限定酒！

蔵人さんが元旦にお酒をしぼり、さらに朝日神社でおはらいをうけた絵馬をつけた、とても縁起のよいお酒。

毎年、このお酒を楽しみにしている常連のお客様も多く、

すでに店頭に並んでいるのみとなりました！

ちなみにラベルに描かれているのは今年の干支「寅」です。

猫に見えるとお客様からつっこまれていた愛嬌たっぷりのラベルは

なかなかの存在感。

新しい年を迎えるにふさわしい「元旦しぼり」お早めにご注文くださいね！

日本酒も大好き　静岡店　芥川

新年を迎え・・・１日だけでなく2日目も朝から本店は大行列でした！

おかげさまで福袋も大好評！！！

ほぼ完売状態に・・・

福袋の販売は明日で最終日です！

皆さんお早めに御注文を！！！

そして、福袋だけでなく年始の限定セットが・・・

そうあるんです。あるんです！！

限定セットがぁ～あるんです！！

※コレもかなりのﾊﾞﾘｭｰなので絶対に買いです！！

ですが、数には限りがございますのでお早めに。

さて、皆さんお忘れではないでしょうか？？？

「2月14日」

そうです。「バレンタイン」です。

今年は特別にカリフォルニアからあのストーンヘッジがヴィノスやまざきのお客様の為だけに

バレンタインにピッタリのかわいいラベルでオリジナルワインを仕込んでくれました！！

あけましておめでとうございます。

2010年、東海地方の平野部でも「雪が積もる」という予報の中、開店30分前より長蛇の列!!

最高の年明けとなりました!!（寒い中本当にありがとうございました）

静岡本店の元旦と言えば...「振る舞い酒」今年も静岡の誇る銘酒「磯自慢」しぼりたてをご用意！！

（明日の開店に本醸造を限定数ご用意できます！！）

さて、毎年大人気の「福袋」、今年はこだわりにこだわりなんと・・・事前にHPにて中身を公開してしまいました！！（自信のあまり黙っていられませんでした）

静岡本店限定福袋と言えば「日本酒」今年はワインの福袋に負けぬよう過去最高（!?）の福袋をご用意！！→なんと、夕方前に完売、急遽明日特別福袋を追加決定！！（限定２５セットのみ）

２０１０年も世界中より探し出してきた「超バリュー」な蔵直ワインを皆様に沢山ご案内していきます。

２０１０年も、皆様と楽しい蔵直ワイン（日本酒）Lifeを送れますよう精いっぱい努力していきますので、ぜひヴィノスやまざきを、静岡本店を宜しくお願い致します。