ヴィノスやまざき各店で猛烈な勢いのラ・マンチャ旋風が巻き起こっております！

情熱の国スペインより来日＆明日以降も各店で猛威をふるうであろう蔵元

フィンカ・ラ・エスタカーダ

ワインファンの皆様、ワインに少しでも興味がある方とにかく飲んでみて下さい！

凄いです！

蔵元の紹介ページにある

晴れ渡る大空、太陽の情熱とホセ氏の情熱も身にまとった元気なブドウ、木々を支える大地を豊かに感じる事ができるワインです！

中でも私がオススメしたいのは

セクア・カベルネ・シラー

まずはボトルにヤラレマシタ！

プレミアム感溢れる佇まい・・・

シールではなく、磨きかけのシルバーを彷彿させる　はめ込みのラベル・・・

特徴的ななで肩のシルエットは一度見たら忘れないでしょう・・・

事実、札幌店でも「カッコイイ」「プレゼントにする」「なんか買わなきゃ気が済まない」等

人を魅了しております！

さあ、もう数が少ないこのプレミアムワイン！

一体中身はどうなのか？

それは是非ご自分でお確かめ下さい！

1つだけ味に関して言うならば

かの有名なワイン評論家「ロバート・パーカー」氏はこのワイン９１点をつけています。

そんなワインが今だけ６０００円を切っている！

夢ではありません、現実です！！

奥谷史

来日を明日に控えた『ラ・マンチャの男』ホセ氏を待たずに前夜祭を敢行！！

朝、札幌に届いたばかりのワインを待ち切れずに開けてしまいました！！

エスタカーダ　シャルドネ・ソーヴィニヨンブラン

驚きました！！

スペインの白ワインですので、熟成香があるのかな？果実味たっぷりでトロピカルなのかな？

と想像していたのですが、嬉しい事に真正面から否定してくれました。

今までの固定概念を一掃してくれるような爽やかでエレガントな白桃の香りが広がりました。

きれいな酸がのった素晴らしいワインだったのです！！

そして　　セキュア　シャルドネ

遅摘みシャルドネを使った甘口ワインです。これもベタッとした甘さではなく、爽やかな酸がきれいな涼しげな甘口ワインでした。

スペイン中央やや南に位置するラ・マンチャでありながら、標高８００メートルの高台に位置する畑は世界が注目するのもうなづけるクオリティを持っています。

いよいよ明日に迫ったホセ氏来日。待ちきれません！！

札幌店　阿部

熱い太陽と情熱の国スペイン

今の札幌とは全くもってミスマッチな感じがしますが・・・

あと2日で来日します。

『ラ・マンチャの男』

フィンカ・ラ・エスタカーダのホセ氏からヴィノスやまざきに向けて挑戦状が届きました。

歴代すべての蔵直®ワインを超える味わい。

蔵直ワインへの自負もありますので簡単には譲れないポジションですが・・・

どんなワインが届くのかもう待ちきれません！！

と、いうことで明日のワインフェスタはラ・マンチャ一色でお送りします！！

夕方5時から参加費無料で（ホセ氏曰く）蔵直®ワイン№１の味わいのワインのファーストテイスターになって下さい！！

ラ・マンチャの男来日まであと２日

ラ・マンチャの男と言えば、あのドン・キホーテをもとに作られたミュージカル作品です。

実はこの『ラ・マンチャ』はスペインの全ぶどう生産の１／３を占めるおおきなワイン生産地なのです。

そんなラ・マンチャの地で家族経営で高品質ワインを造るのが『フィンカ・ラ・エスタカーダ』！！

このラ・マンチャの男『ホセ』が来日します！！

残念ながら札幌へは来ないのですが、歴代全ての蔵直Ⓡ赤ワインを超える味わいとホセ氏が断言したワインは札幌店にもご用意します。

ホセ氏来日まであと３日

もう準備はお済みでしょうか？

何かって...？

もちろん！ホワイトデー！！

１０日程前、心のこもったプレゼント、お受け取りになりましたよね？

そんなお返しに今年のサプライズは何にしよう・・・とお悩みのロマンチックな男性のお客様、こちらはいかがでしょうか？

ストーンヘッジ　シャルドネ　"ホワイトデー　スペシャル"

今度は水色×白❤！！ホワイトデーカラーで彩られたボトルに詰め込まれた黄金色のワインは...！   当店人気蔵元！ストーンヘッジワイナリーがお送りする、完熟シャルドネ！！

トロピカルとはまさにコレ！柔かい味わいが女性への贈り物にピッタリですよね！

アクセサリーも良いですが、プラスでワインの贈り物なんて、素敵！！

それに加えて、ヴィノスやまざきでは、オリジナル"マカロン"もご用意！！

大人な味わいで大好評を頂いた、バレンタインガトーショコラと同じ作り手、フランスの「最優秀パティシエ」の精神を受け継ぐ名店のパティシエが造り出す,マカロン！！

赤ワインジャムとがナッシュサンド！！

クッキー、マシュマロの代わりにマカロンのギフトなんて、超おしゃれ！！

また、フランスより限定チーズ「パヴェ・ダフィノア」もご用意！！

 濃厚、肉厚白カビチーズ！最新技術により、チーズに不要なものを一切取り除いた上質なミルクから作られる味わいは、とろけるクリーミー！！

マカロン、チーズは御予約価格がお買い得！！詳しくはコチラをクリック！！

とってもスイートでホットなホワイトデーの為に、今から要チェック！要準備です！！

毎日の献立にお悩みの皆様！！

朗報です！！

只今ヴィノスやまざきでは、「真実」のバリューワインをコンセプトに、蔵直でクオリティー確かなバリューワインフェアを行っておりますが・・・

「真実」繋がりで、こちらを取り上げてみました！

本当に３分で終わる簡単クッキングのご紹介です！

何か一品足りない・・・

簡単に作れて手間もかからないそんな優れたメニューをご案内！

材料はコチラ！

ナスのグリル（あっさりなひまわり油に付け込まれたナス、香辛料、ガーリックで味もしっかり！）

モッツァレラ　ディ　ブッファラ　（水牛のミルク１００％で作られたモッツァレラチーズ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弾力のある食感モチモチ！ミルクの濃い味わい！）

二つをスライスして、交互に重ねてお皿へ、ドン！！

完成です！！

"モッツァレラ&トマト=カプレーゼ"が有名かと思われますが、ナスも負けておりません！！

プラス一品にも、もちろん！！！ワインとの相性もバツグンです！

さっぱりとした白に合わせがちなモッツァレラですが、

ナスのオイル付けと併せてちょこっとスパイシーに！力強い味わいにすれば、赤ワインも進みます！！

一度、お試し下さい！！

今週のバーメニューでオススメの白をご紹介いたします！

スペインからゲルマニオス白がバーメニューに登場！

スペイン通のダンディなお客様がご来店され、「スペインの白飲める？」とオーダー。

「淡い金色、樽熟成によるﾎﾞﾃﾞｨの強さも持ちながらしなやかさも感じる・・・絶妙なバランス！」

すっかりお気に入りです！

最近美味しいスペインワインに巡り合っていなかったけど、これはヒットだ！

通もご満です！

ぶどう品種はヴェルデホ。スペインの白用ブドウでは７番目に生産されている品種です。

蔵元はボデガス・バルバス。

２００年以上の歴史を持ち、４世にわたりワイン造りを行う蔵元で超注目です！

ボデガス・ﾊﾞﾙﾊﾞｽ・クリアンサ　リベラ・デル・デュエロ

ﾊﾞﾙﾊﾞｽ・バリッカ・ティント

こちらも要チェック！！

皆さんこんにちは。

今日は私の大好きなワインを紹介いたします。

『ドメーヌ・デ・マランド　シャブリ　特級　レ・クロ』

辛口白ワインで有名なシャブリですが、このシャブリは特別なんです。

およそ４００あるといわれているシャブリ生産者のほとんどがブドウを買ってきて、そのブドウを使ってシャブリを造ります。

自社栽培のブドウを１００％使って造られるシャブリは何と１５蔵しかないのです！！

そんな数少ない１５蔵のうちの１蔵がのこドメーヌ・デ・マランドなのです。

さらに、２００５年のパリのの農業コンクールではシャブリ、１級、特級のクラスでそれぞれ金賞に輝くという素晴らしい成績を持つ素晴らしい生産者です。

１つの蔵が３つの金メダルを独占してしまうのは本当に稀なことで、テレビや新聞、雑誌で引き合いだったそうです。

伝統的なシャブリを楽しむならまずこの特級シャブリからお試しください。

札幌店　阿部

皆さんこんにちは。

本日は土曜日です！！

もちろん本日も『ワインフェスタ』を開催いたします。１７時スタート！！参加費無料

蔵直最強バリューボルドーをテーマにヴィノスやまざきが誇るボルドーワインをご紹介いたします。

ボルドーでも知られざる秘境産地「グラーブ・ド・ヴェール」から特注発酵タンクで醸す極上白ワイン。

フルール・デ・グラーブ

あの「レイニャック」のオーナー『ヴァテロ氏』がプロデュースする右岸の有機ワイン。

コンテス・ド・ローサック

そして目玉は『神の雫』に登場！！ドイツのワイン雑誌「vinｕm」でペトリュス（時価３０万円）とまったくの同点をたたき出したグランヴァン

ムーラン・オー・ラロック

秘蔵ヴィンテージの２００４年は札幌店だけのご用意です。

フロンサック村で一番条件のいい畑に一番の古木を所有するエルベさんだから造ることのできるワイン。

美味しさの秘密とワインの味を確かめに１７時は札幌店へお越し下さい。

札幌店　阿部

こんにちは。札幌店の田口です。

突然ですが、みなさん、ネルソン地区ってご存知でしょうか？

ニュージーランド好きの方ならもしかしたら御存じの方もいるかもしれませんが、

ネルソンはあまり日本人観光客の訪れない場所。

しかしグルメとワイナリーの街として地元では人気の場所となっております。

またソーヴィニヨンブランとピノ・ノワールで世界的に人気となったマールボロという土地の隣りでもあります。

そんなネルソン地区から、メルロー４９％、マルべック２７％、カベルネ・フラン２４％を混醸した「テ・マニア　ネルソン　スリーブラザーズ」（￥２７８０）

スリーブラザーズとはメルロー、マルべック、カベルネ・フランのブレンドから由来して名付いたものだそうです。

またオーナーのジョン・ハリー氏の三兄弟へ愛をこめてこのワインを作ったのが二つ目の由来となっております。

ニュージーランドの恵まれた土地で出来た、ボルドータイプのワインを是非お試しください！

バニラ風味の豊かな、スパイシーで濃厚な味わいとなっております！

写真のチーズ「アボンダンス」との相性は抜群ですよ！

今日はイタリアの小さな村で造られる、唯一無二のワインを紹介します。

『アダンティ　モンテファルコ・サグランティーノ　ＤＯＣＧ』　　￥5,380

１９７９年にＤＯＣに指定され、１９９２年にＤＯＣＧに昇格。

モンテファルコ村のサグランティーノ種を使ったワインです。

この、サグランティーノと言う品種の栽培が非常に難しく、まさしく地場品種なのです。

イタリアの中心部に位置するウンブリア州のモンテファルコ周辺でしか栽培が出来ない品種です。

このサグランティーノ種から作られるこのワインはまさしく唯一無二の味わいです。

アダンティは１７世紀からこの地でワイン造りをしている古豪生産者です。

地場の品種よりもフランス系品種の人気が高まり、地場品種はほとんど抜かれてしまいました。

しかし、アダンティは地場の品種を大事に守り続け、自然派で育った古木で造るサグランティーノはこのアダンティだけが醸せる極上のワインとなりました。

まさに唯一無二のとっておきのワインです。

熟した果実やジャムの様に煮詰めた甘さ、スパイスと豊かなタンニンのある力強いワインです。

しっかりした肉料理に合わせて頂けると最高のマリアージュが楽しめる事請け合いです！！

ヴァレンタインも終わり、次のイベントといえば！！

そう!!　　『ひな祭り』です。

5節句のうちの一つ、桃の節句のひな祭りには、家族の健康をお祈りして美味しいワインを飲みましょう!!

北海道や東北の雪の多い地方では桃の咲く季節であった旧暦の４月３日にひな祭りを祝う地方もあるみたいですが、一般に浸透している３月３日までこのひな壇を設置してお客様をお出迎え致します！！

ひな祭りの白酒として、白ワインを用意してみるのはいかがでしょうか。

１/２３から始まっております、ヴィノスやまざきワインフェア！

３/７までのご案内となっておりますので、あと３週間ほどといったところでしょうか！

皆様、お目当てのワインはそれぞれかと思われますが・・・

遂に、遂に！！

あの美しく、気品高い、あのワインが！！

甘口の最高峰、貴腐ワインが・・・

残り１本となりました・・・

「カルシュタッター　アンナベルグ　ショイレーベ　TBA　２００７」

バーカウンターのメニューに入れば、そのとろけるような甘さと繊細な酸味でお客様を虜に！

ティスティングされてからご購入される方が、ほんっっっとうに沢山いらっしゃるワインなのです。

しかも！！

只今、こちら、￥８０００→　￥５０００

の驚き価格！！

実際に、２～３本まとめてご購入というお客様も珍しくありません。

それくらい、美味しい！！

惜しまれながらも、ラスト１本！！

黄金色の美しい貴腐ワイン・・・

札幌店の片隅で、最後のご主人様をお待ちしております。

昨日のバレンタイン！皆様ハッピーな一日を過ごされましたか？

私たちも、レジやバーカウンターで配ったミニチョコレートのプレゼントにお客様のはにかんだ笑顔が見れて、とっても幸せな気持ちになりました。

ありがとうございます！！

さて、本日の人気者はこちらでした！

「アベイ・ド・タミエ」

セミハードタイプのこちらのチーズ。

実は、フランスの修道士さんたちが造っているチーズなんですよ！

元々、修道士の食料の糧に作られていたことがこちらのチーズのはじまり。

今日でも、修道士たちの手で全乳からつくられる優しいミルクの味わい深いチーズ！

ｾﾐ-ﾊｰﾄﾞと言いながら、食感はもちもち！

塩水につけられた後、もみの木の上で寝かせ、程よいクセとコクをプラス！！

只今、ヴィノスやまざきは、「ブルゴーニュワイン２０％オフのワインフェア」を開催中！！

香り高い、フルーティーなブルゴーニュ赤のお供にお1ついかがでしょうか？

アーモンド、やヘーゼルナッツなどと合わせて召し上がっていただいても、とっても美味！！

次回のご来店時は、是非チーズコーナーにて要チェックしてみて下さい！！

 皆様！！

バレンタインの準備はもう終わりましたか？

毎年、チョコレートだけじゃなく何かプラスしてプレゼントしたいなぁ・・・と頭を悩ませているお客様！！

まだ間に合います！！

ヴィノスやまざきがご用意するこちらのワイン！！

「バレンタイン・スペシャル」

①プライス！　

一本　￥１５００　！！　←何かと組み合わせてもOKの価格ですね！！

（デイリーワインとしてもピッタリです！）

②味！　

当店で不動の人気を誇る「ストーンヘッジワイナリー」のカベルネ・ソーヴィニヨン！！

完熟したぶどうの甘みと凝縮感！！まさに情熱の赤ワイン！！

チョコレートとの相性は抜群です！！

③ルックス！！　

「Happy　Valentine❤」　と描かれるハートのラベル！！

札幌店在庫も残りわずか！すすきのへお立ち寄り下さい！！

また、画像右、赤ワインを練り込んだ当店自慢のビターな「ガトーショコラ」もご用意致しております！！

こちらもあとほんのわずか！！お急ぎ下さい！！

お酒好きなお父様、パートナー、上司や同僚へ、日頃の感謝と愛を込めて・・・、

また、女の子同士のプレゼント交換へ！

そしてご自分へのご褒美に・・・

ワインとガトーショコラで素敵なバレンタインを演出して下さい！！

さて、タイトル通り、本日当店でお買いものをして頂いたお客様には・・

   ヴィノスやまざきから、happyなプレゼントが・・・！！　

ご来店時のお楽しみ！！ささやかですが、少しでも皆様のお気持ちが明るくなりますように・・・❤

札幌は雪祭りが終わって、一息するのも束の間、次はバレンタインデーです！

みなさまはバレンタインデーをどう過ごす予定でしょうか？？

ヴィノスやまざきのバーカウンターで１杯、それからディナーへ・・・というのもいいのでは！？

札幌店ではラブリーなハート型のエチケットの

バレンタイン・スペシャル・カベルネ・ソ―ヴィニョン（明日２月１４日まで特別価格１５００円）

を販売中です！

年に一度のバレンタインデー、ハートだらけでお過ごし下さい！！

さて、本日も１７時から毎週恒例のワインフェスタ開催！

最高に飲みやすい！と高評価は

ゴーヤミンプール　オールドヴァイン・グルナッシュ！（２２００円）

オーストラリアのパースヒルズにて、８人のお年寄りが造っています。

樹齢８０年の洗練された、濃縮された果実の味わいを是非お試しください！！

身体にすっとしみ渡る・・・そんな優しいエネルギーを感じるワインです！

本日のワインフェスタに登場した、大人気のチーズ「コンテ１８カ月」も販売中です。

じゃがいものようなホクホクした味わいとなっております。

是非ワインのお供にお楽しみ下さい！

ちなみに、「アンユージュアル　カルメネール・シラーズ」は完売しました。

やっぱり普通じゃない、ワインです！！

冬の一大イベント、さっぽろ雪まつりも終わり・・・

札幌市民のテンションはバレンタインに向けて真っ直ぐに高まっているでしょう！！

皆さんすでにゲットされましたか？

❤がここまで大きなラベルは他では手に入りません！

バレンタインスペシャル

果実味たっぷりで実に芳醇！カリフォルニアのカベルネ主体の赤！でこの価格！あり得ません！

赤ワインが生地に練り込まれ、ワインとの相性が計算された

大人風味のガトーショコラも残り僅か！早いもの勝ちですっ

そして個人的にオススメする隠れアイテムをさらっとご紹介いたします。

見つめ合い、二人っきりの時間を大切にしたい・・・

視線のレーザービームも出まくりです！

イタリアからパチェンツァ　ロッソお洒落です！

ラベルも砂時計モチーフとなっており

「ワインを通して深まる二人の時間」

なんていうメッセージも感じ取れちゃいます。

贈り物ワインとしても喜んでもらえます！

あぁ、また雪が降ってきました・・・

白一色の雪景色にワインレッドが一層映えます・・・

奥谷　史

皆様！！お待たせ致しました！！

ワインを片手にゆったりした時間・・・最高のひと時ですよね！！

そこに、チーズ、ナッツ、クラッカー、ドライフルーツ・・・とワインを引き立てる食材があれば、更に贅沢な時間に・・・

札幌店でも、それぞれのお好みやマリアージュを探してお買いものを楽しまれるお客様が沢山いらっしゃいます！！

当店の看板ワイン！低アルコール甘口赤ワイン「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」＆ドライストロベリー

は、リーピーターのお客様が何組もいらっしゃる鉄板マリアージュです！！

少し前までは、この組み合わせ＋美食家の名で有名なｸﾘｰﾐｰな「ブリア・サヴァラン」を組み合わせると風味が広がり人気を得ておりましたが、お問い合わせも多い中、生憎限定入荷だった為最近は登場出来ず・・・

しかし！！

「ブリア・サヴァラン」と同じ"トリプルクリームチーズ"「エクスプロラトゥール」が待望の入荷！！

お買い求めして頂きやすい￥１２５０！！

クリーミーかつバターのような滑らかさ・・・程良い酸味・・・

一度召し上がって見て下さい！！

そして、そして！！

沢山お問い合わせ頂きました「殻付きアーモンド」遂に入荷致しました！！

今回は限定２０個！！

陳列した傍から無くなって行きます・・・まさに早いもの勝ちです！！

本当に本当に！！お早めに・・・！！

冬から春へと季節が移ろう時・・・

様々な出会いや別れが訪れる時期でもあります。

本日は歓送迎会等でお酒の席を取り仕切る幹事の皆様へご案内です！

幹事ってお店を決めたり、ゲームを企画したり、仕込みをしたりで大変ですよねっっ！？

どうでしょう？ワインで盛り上げる時間を作るっていうのは！？

このワイン容量が、１５００ｍｌ（フルボトル２本分）です。

＜シュールダルク１５００ｍｌ＞

見た目にも派手！

注いでいる姿も目を引く！

注がれる方もドキドキ感あり！

お世話になった方へ注ぐのも、新入社員の方からなれない手つきで注いで頂いてもＯＫでしょう！

ただ女性が注ぐのは量が減ってからがいいかも・・・

そして何より「美味いっ！！」なのに価格は４８００円！

シャンパンと同じ瓶内２次発酵方式で造られており、熟成期間も３年間！

香ばしさと複雑性を持った香り、みずみずしさとフレッシュさを持つエレガントな味わい。

きっとその席にふさわしい余韻を残してくれるでしょう！

気に入って頂いた際はフルボトルもデイリー価格でご用意してます。

気のきいた事に低アルコール・すっきり甘口タイプもあるのです！

ワイン好き＆これからワインを楽しみたい方＆宴会にも！と３拍子揃った名プレーヤーです！

覚えて下さい、蔵元名は「シュール・ダルク」です。

奥谷　史

雪まつりの話題が多いこの頃・・・

皆様、大切なイベントをお忘れではございませんか？

本日は２月９日・・・あと５日でバレンタインデー！！です。

もうすでにチョコレートの準備をされた方、手作り予定の方、様々いらっしゃるかと思いますが、

「忘れてた！」「忙しくて・・！」

という女性の皆様にピッタリなセットがまたまた登場！！

「ワイン屋さんのガトーショコラ」

はもうご存じの方が多いかと思いますが、今回は甘いものが苦手な彼にも喜んでもらえる

チーズとドライフルーツのセット！！

「ブリー＆枝付き干しぶどうセット」　￥１０００

です！！

当店自慢のハートラベル「バレンタインスペシャル」と共に、贈り物にしてみては？

※クリック後下へスクロールして下さい。

私が男だったらイチコロです・・・。

２０１０年のバレンタインは、チーズとワインでおしゃれに♪

素敵な一日を演出して下さい！！

札幌店　遠藤こゆき

本日も外国人観光客の方が多く御来店しております！

アジア系の方、ヨーロッパ系の方、実に様々で言葉の壁なんか気にせず、スタッフ一同楽しんで接客にあたっております！

そんな中ちょっとした疑問が浮かびました。

「アジア系の方とヨーロッパ系の方では買っていくものは違うのか！？」

こんな機会でもなければ比較できないので、各スタッフに聞いてみました。

＜アジア系＞

・ワイン目的の方はセラーに直行、５大シャトーなどのラインナップをチェック

・売れ筋ワインはソレイユ　キュベ　ユウコ！試飲し迷わず買われます！

　厳重に包む事をお願いされるので恐らくお土産用。

・ボトル密閉栓は大人気！お一人様５個まとめ買いなんて事も！

＜ヨーロッパ系＞

・バーカウンターを気軽に利用

・比較的リーズナブルな価格の「スクリューキャップ」を買う方が案外多い！

　その日のうちに飲む用として御購入されます！

・そして次の日も御来店下さる方もいらっしゃいます

ざっくりとですがこの様な感じです。

当店ご利用の方に関しては

「お土産」と「普段の飲み物」としての差がはっきりと出ているので面白いなと。

オススメしやすいラインナップが見えてきたかも！？

雪まつり残すところあと３日。期間中他にどんな傾向が出てくるのか楽しみです！！

奥谷　史

今日は久々に氷点下から抜け出し、気温は上がりましたが風の強い一日でした。

そんな天候の中でも雪まつりは大盛況！！

海外の方が普段の５倍は来店されている気がします。

そんな雪まつりにも穴場があるのは御存じでしょうか！？

メイン会場である大通り会場、つどーむ会場と、すすきの会場は皆さんもちろん御存じだと思います。

実はすすきの会場のすぐ近くに秘密の雪像があるのです！！

そう、そこは『ヴィノスやまざき会場』！！

こんなお洒落な雪像が・・・

雪が積もるたびに新しく造形されますのでヴィノスやまざき会場も見落とさないように気を付けて下さい！！

本日は雪中フェスタとなりました！！

12時過ぎからしんしんと雪が降り続き、一面白銀の世界と言うよりも、ホワイトアウトしてました。

雪がやんだと思ったのもつかの間。急激に風が強まり地吹雪が吹き荒れてしまい、雪まつり目当てで札幌へ来られていた方は思わぬところで北海道の冬を堪能できたのではないでしょうか。

さあ、毎週土曜日5時からのワインフェスタは雪の中で行われたのですが、今日のアイテムはコチラ。

・エスタカーダ・セミスウィート・ロゼ　　￥１７８０（2月１４日迄の特別価格）

・グリエモ　プライベート・リザーブ　シャルドネ　　￥２２８０

・ロロニス　ジンファンデル　　￥２９８０（2月７日迄の特別価格）

の3種類をご用意したのですが、一番人気は『エスタカーダ・セミスウィート・ロゼ』でした！！

日本初上陸のスパークリングワインは、まるでドライストロベリーの味わい。

まさにその言葉が一番しっくりくる表現です。

非常に少量の限定入荷です。今すぐお求めください！！

ヴァレンタインのプレゼントにも最適。

ついにはじまりました！！

北海道の冬のイベントと言えばそう。

『さっぽろ雪まつり』

今年で６１回目を迎える伝統あるイベントですが、今年はヴィノスやまざきの故郷である静岡の代表キャラクター『ちびまる子ちゃん』が登場しています。

ちびまる子ちゃんは第６１回さっぽろ雪まつりのメイン雪像だそうです！！

今日から一般公開ということで、出勤前につい足が向いてしまいました！！

本当に巨大で見上げるほどの大迫力です！！

静岡出身の方は見ないわけにはいきませんよ！！

ただし、今現在の札幌の気温は氷点下５．８度と極寒です。

ソレイユを温めたホットソレイユを用意してお待ちしています。

アルコール度数は普通の半分の６％で甘口赤ワイン。体の芯から温まりますよ。

雪まつりで冷えた体はヴィノスやまざきで温めて下さい。

 本日も一日中しばれてます。

あ、「しばれる」ってどういう意味？と質問があったのですが

北海道では「厳しい寒さ・冷え込み」に対して使います。

水が冷たい時には「しゃっこい」というのも代表的な方言ですね！

そんな「しばれ」がピークの札幌ですが、明日５日からは「冬の北海道の代表イベント」

「さっぽろ雪まつり」が開催されます！

札幌店から歩いて１分少々の所に「すすきの氷の祭典」会場があります。

氷像造り最後の追い込みの様子です。

大通り会場やすすきの会場等、雪まつりを見て回った後は是非札幌店へお越し下さい！

私オススメの札幌店の鉄板活用術を伝授致します！

①冷えた体「ＨＯＴソレイユ」でほっこり温まる！

②バーカウンターの大人気メニュー！でしばし御休息！

　人気は・・・飲めば誰もがうなずく！「パライソ　ピノノワール０７'」

　　　　　　　ワインスペクテーターで９２点獲得の奇跡的なワイン！

　　　　　　　　飲めば誰もが唸る！「バルチュス０５'」

　　　　　　　収穫量を極限まで制限して出来上がる濃縮メルロー！

③宿泊先、あるいは御自宅で楽しむ１本を外気で冷えすぎないよう胸に抱え、足元に注意し慎重に帰路につく。もちろんチーズ等のワインのお供も忘れずに！！

以上が一連の流れとなっております。

明日からの雪まつりと共にヴィノスやまざきをお楽しみ下さい！！

奥谷　史

札幌店に登場した、新しいアイテム！！

見た目にも可愛らしい、こちらが登場です！！

その名も！！

「レザンドレ・オ・ソーテルヌ」

なんか長い名前ですよね～でも、この名から想像された方もいらっしゃると思いますが、

こちら、貴腐ワインと深い関係が・・・

当店でも、枝付きほしぶどうは大変な人気商品ですが、

こちらは、なんと！

ドライレーズンを、世界三大貴腐ワインであるソーテルヌに贅沢にも数日漬け込み、

カカオ７０％のチョコレートをコーティングさせた、贅沢チョコレート！！

職人が一粒一粒造りだす、美しく、また、噛むごとに豊かな香りを楽しめる、芳醇チョコレートです！！

コクありの赤や、もちろん甘口ワイン！！

只今好評のリパッソなどと共にお召し上がり頂くと、一層香りが引き立ちます！！

瓶に詰め込まれて、艶やかな箱に包まれるチョコレートは、プレゼントにもピッタリ！！

レジ前に御用意してございますので、是非、お手にとって見て下さいね！！

今日はしばれます。

最高気温は何と氷点下5度・・・

お陰で雪まつりの氷像造りは捗ってるみたいです。

今日はあまりの寒さに耐えかねて、当店の大人気甘口ワイン『ソレイユ』をホットワインにしてしまいました！！

ホットワインと言えば、シナモンだ、クローブだと、スパイスが沢山必要で造るのもひと手間。

しかしこのソレイユはボトルのまま湯煎にかけてもよし、コップに入れて必要な分だけ温めても良しの超優等生です。

必要な分だけ取り出して、残りはスクリューキャップを閉めて冷蔵庫に入れておけばＯＫなんです。

しかも！！

3月7日迄　特別価格の￥１，２８０

明日の最高気温は氷点下7度・・・

この機会にお試しください。

本日より2月！！

いよいよ札幌の季節がやって参りました！！

札幌で2月と言えば・・・

『さっぽろ雪まつり』

ですね。

当店近くのすすきの会場は昨日より氷の搬入が始まり、今朝はこんな状態でした。

いわゆるススキノという、大きなお酒の看板のある交差点がスタート地点となり、車道の真ん中に氷像が並ぶそうです。

メイン会場となる大通り会場は、だいぶ前から準備が始まっています。

現段階では間近から見ることはかないませんが、少しだけ覗いている上部はだいぶ完成に近づいてきています。

大通り会場には大小の氷像、雪像が並ぶそうですが、すすきの会場もにぎわう事請け合いです。

さっぽろ雪まつりの会場は大通りだけではないですので、ぜひすすきの会場まで足をお運びください。

そして、冷えた体をワインで温めるため、ヴィノスやまざきにお立ち寄りください。