ワインとチーズのマリアージュ初日！
ブログをご覧の皆様、こんばんは。
今日も大変な猛暑のなか、ご来店頂きまして本当にありがとうございます！
毎週土曜日15時からのワインフェスタに続きまして・・・
本日日曜日は・・・
「ワインとチーズのマリアージュ会」を初開催！！！
ワインだけをお求めの方、またはチーズだけをお探しの方、双方に新たな発見をしていただきた く始め
まし た！
果たして、お客様の反応は・・・
（マリアージュその１）
ストーンヘッジ メリタージュ２００７ VS トゥルー・デュ・クリュ
コクありの赤ワインと香りの強目のウォッシュチーズです。
このチーズ単体で食べると、香りが強いですね。でもワインとあわせると、臭みが消える感じ！
ワインだけでも美味しい！（このチーズ、実はリゾットに入れるともの凄く美味しいんですっ！！！）
あまり合わせる事もないので、色々教えていただけると嬉しいです！
（マリアージュその２）
エクシェルハイマー アイスワイン VS フルムダンベール
甘美なデザートワインと、ブルーチーズの競演です。
あっま～い！これはゆっくりと飲むようなワインですね！でも凄い綺麗な果実味！
私はブルーチーズが苦手なんですが、これは食べれます！（牛乳製のミルキーで食べ易いスタイルをご説明！）食べてみないと分からないもんだね！
合わせてみると、青カビの刺激がなくなって凄くマイルドになりました！
うん、確かに何か口の中で中和される感じはありますね！
そうなんですっ！
よく、レストランメニューで「4種のブルーチーズのピザ」なるものがありますよね！
そのピザに、はちみつをかけたりしませんか？
甘いものと、塩味の強いものって、意外と相性がいいんですっ！！！
そんな、ちょっとお勉強のマリアージュ会でした！！！
来週日曜日も開催いたしますので、チーズの食わず嫌いの方も、是非ご参加下さいませ！！！
小田原店 遠藤
