スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは！！！
ヴィノスやまざきの只今開催中のセールも大反響でこの夏にピッタリのワイン数多くご用意しておりますがワインが多くてお迷いではないでしょうか！？
実はヴィノスやまざきでは毎週土曜日に今が旬でオススメのワインを３種類無料で試すことの出来るワインフェスタというイベントを開催しております！！！
ワインと相性の良いチーズもその場で楽しめるワインフェスタ！！！
お電話でご予約していただきますとテイスティンググラスで楽しめるワインフェスタ！！！
これから始まる夏休みに友人と飲むワイン選びやプレゼントをお探しでお困りの方にも嬉しい参加費無料のワインフェスタ！！！
池袋店では１７時から開催です！！
さぁ明日ご一緒に乾杯し、楽しみましょう！！！！
皆様のご参加心よりお待ちしております！！！！
明日はどんなワインが登場するかは参加してからのお楽しみ♪
ワインフェスタ予約希望の方、ヴィノスやまざき池袋店『０３－６９０７－８３５１』までお問い合わせ下さい。
池袋店 藤木
スタッフダイアリーをご覧のみなさんこんばんは！
今月より装いを新たに登場したあのチーズ、
もうお試しになりましたか？？
お客様からも
「前よりさらにジューシーになった！」
と大人気のあのチーズ。
モッツァレラです！
日本でも大人気のモッツァレラ・ディ・ブーファラ。
ブーファラは「水牛」の意味で、
正式には原産地である南イタリア・カンパーニャの名を付け
「モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ」といいます。
水牛のミルクは一頭から牛乳の半分以下の量しかとれないため、
最近では牛乳で作るのが主流になっていますが、
この本場カンパーニャのモッツァレラは水牛のミルク１００％！
ミルクを固めたあと、何度もこねることによって生まれる
独特のもっちりとした歯ごたえが特徴。
水牛ならではのミルクの旨みもたまりません！
ちなみに、このモッツァレラを作る「ラ・ファットリア・ガイア社」は、
元W杯イタリア代表キャプテンのカンナバーロ氏（左）が経営するチーズ工房。
彼のこよなく愛する地元カンパーニャのおいしいモッツァレラを
より多くの人々に提供したいのだそうです。
フレッシュなモッツァレラには、やっぱりフレッシュなイタリアの白ワインがおすすめ。
暑い夏にぴったりの黄金コンビです！
モッツァレラ ￥９８０￥８８０
おいしい食べ方はぜひスタッフにお尋ねください。
池袋店 本島
今日は私の一番愛するワイン「ジオリス･エステート･メルロ２００４￥６８００→￥５０００」
が大特価なので今日は熱く語らせていただきます！
１９８２年よりワインを造り始めファーストヴィンテージは１９８４年となり飲む人の記憶に残る喜びと感動を与えるワイン造りをモットーにしています。ワインを造っている方はいかに美味しいワインを造るかを考えていると思いましたがこのジオリスワイナリーのモットーはお客様が一番！この考えを聞いた時には本当に驚きました。
そしてこのジオリスの最大の特徴はあのフランスのシンデレラワイン「シャトー・ペトリュス」（市場価格約２０万）の苗木から造られるのです！そして生産されたほとんどが地元で消費されもちろん日本で輸入をしているのはヴィノスやまざきだけ。
そして醸造家のダミアンはボルドートップクラスの、シャトー・ネナンやシャトー･オリヴィエなどでの醸造経験を活かしジオリスはさらなる飛躍を遂げています。
ポテンシャルの高さはもちろん血筋の良いこのワインが￥５０００は大変お買い得です、しかも神の雫にも紹介され瞬く間にグランヴァンの地位を獲得！これぞまさにカリフォルニアのペトリュス！
ぜひご堪能下さい！
池袋店 ジオリスフリークの恵
スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは！！！！
ただいまヴィノスやまざきではオセアニアワインフェア開催中なのはご存知でしょうか？？
オーストラリアワイン輸入5周年記念スペシャル価格＆スペシャルワインセットが限定でご用意しております！！！
ワインといえばフランスやイタリアと思い込んでいる人も多いと思いますが、実はオーストラリア・ワインといえば、近年世界的に高い評価を得ているのです。実際、毎年数々の賞を取っており、ヨーロッパを始め、世界各国への輸出量も年々伸びていて、今や、世界第４位の輸出国になります。
そんなオーストラリアの銘醸ワインが詰まったお買い得なセットがこちらになります！！！
来日して頂く蔵元から特別に分けて頂いたワインを限定数でご用意しております！！
是非、高品質でお買い得なオーストラリアワインご堪能下さい。
そして、8月７日(土)に来日記念フェスタ開催決定しました！！！！
パーティーに参加できない方も参加費無料でオセアニアワインをお楽しみ頂けます！！
池袋店では15時から定員数30名様です。
是非池袋店来日記念フェスタ事務局(03-6907-8351)までお問い合わせ下さい。皆様のご参加心よりお待ちしております。
池袋店 藤木
スタッフダイアリーをご覧のみなさんこんばんは。
ドイツより限定入荷のチーズが２種類、到着しました！
ボニファッツ グリーンペッパー ￥８８０
白カビチーズにグリーンペッパーの粒が丸ごと入ったチーズ。
地の白カビチーズがとっても濃厚でクリーミー！
ピリリとしたペッパーがアクセントとなり、おつまみに最適です。
池袋店常連のお客様からも、
「スパークリングワインとすごく合う！」
とのお声をいただきました！
ババリア・ブルー ￥８８０
白カビチーズに青カビの入ったチーズ。
ドイツ・ババリア地方で作られます。
作られ始めたのは比較的最近ですが、
アメリカに向けて輸出したところ大ヒットしたそう。
こちらもとってもクリーミーで、まるでバターのような味わい。
青カビの風味がマイルドなので、
青カビチーズが苦手な方にもおすすめです！
ぜひぜひお試し下さい！！
