皆さんこんにちは！
明日は静岡にて定例ワインセミナーの日！！
買付隊長・種本をはじめ、エンジョイワイン隊が出陣しテーマは「蔵直グランヴァンVS偉大なるワイン」のブラインド対決が行われます！！
スタッフダイアリーご覧の皆様だけに先行でお知らせ！！
蔵直ワイン代表
フランス・ボルドー地区マルゴー村から「シャトー・ル・コトー０６」
■優雅で繊細なマルゴー村において、家族経営の最小のワイナリー
■農薬を使わない自然なブドウを使用し、全てが手造りで、妥協無きワイン
■格付けシャトーに囲まれた最上の畑を所有！シャネルが所有する格付2級「シャトー・ローザンセ
グラ」の真隣！！
対する偉大なるグランヴァンは･･･
ボルドー格付シャトー1級「シャトー・マルゴー」のセカンド「パヴィヨンルージュ０６」
この対決は絶対見逃せません！！
本来は、会員制のセミナーなため途中参加できませんが、今回は交渉をし「単発受講」OKとなりました。
詳しいお問合せは、静岡本店にご連絡ください
TEL ０５４－２５１－３６０７
では、静岡でエンジョイワイン！！！
福井
春の兆しが・・・と思っていたらまたまた寒い日が戻ってきてしまいましたね。ついつい家で過ごす時間が長くなってしまいそうですが、読書でもしながらチーズをつまみながらワインを飲む、そんなちょっとした贅沢をしていらっしゃる方もいるんではないでしょうか？
そんなチーズでオススメなのが、「パヴェ・ダフィノワ」。特殊な製法で作ら
れており、とてもスムースな口当たりです。クリームを添加してありますのでコクもしっかりとあって、濃厚な赤ワインが欲しくなります。ところで、このチーズは白カビタイプのチーズなのですが、皆さんはチーズの皮のところは食べられますか？実は皮のところにはカルシウムが濃縮されているという話を聞いたことがあります。苦手ではない方は食べた方がいいかもしれませんね。
この「パヴェ・ダフィノワ」はホワイトデー用に期間限定で入荷したのですが、普通に食べてもおいしいので、ついご紹介してしまいました。数量も限られておりますので、お急ぎ下さい！！ 商品部 寺田
皆さま、こんばんは。商品部の李です。
ストーンヘッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパヴァレー、あまりの人気であっという間に完売してしまいました。しばらく欠品なり、ファンの皆様にはご迷惑をおかけし本当に申し訳ありません。
そんな次回入荷までお待ちの皆さまに、朗報です！
当店にはもう一つ、ナパヴァレー産のカベルネ･ソーヴィニヨンが存在します。それは、
「ウォーターストーン・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパヴァレー」
というリピーター続出の赤です！！
最近、ストーンヘッジ・メリタージュ2005やカベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴが入荷していたため、隠れた存在となっていましたが、このウォーターストーン、ただものではありません！
ウォーターストーンは、2000年からナパヴァレーでワインを造り始めたワイナリー。オーナー兼醸造家を務めるフィリップ・ゾーンさんは、当店の大人気ワイナリー、パライソの元醸造家を経てウォーターストーン総指揮を務めるドイツ生まれの天才醸造家です。（写真左）
「ナパ＝高い」というイメージがうえ付いてしまったナパ産のワイン達。オーパスワンやスクリーミング・イーグルなどのカルトワインを筆頭に、世界最高級のワイン産地になってしまった今、「低価格で購入できる、ラグジュアリーなワインを造りたい！」と反旗を翻し、高品質でバリューなワインを造っているのがウォーターストーン・ワイナリーなのです。
2月のカリフォルニア買付でも、BSジャパンのカメラの前で、その情熱を熱く語ってくれたフィリップさん。（その様子は近日放映される「斉藤研一のワイン入門」にて公開されますので、お楽しみに！）
土地代の高騰や莫大な施設投資によるワインの価格高騰が続くナパヴァレーで、このウォーターストーンはそのような贅沢なテイスティングルームや醸造所を一切所有せず、他社のスペースを共有することにより、高い品質を獲得しながらも低コストを実現しています。そして驚くべきはそのバリューさ！
今回ストーンヘッジの代替えとしてご紹介するこのワインの価格はなんと！
という奇跡の価格を実現しています！
このカベルネ・ソーヴィニヨンはナパヴァレーの中でもオーパス・ワンで有名なオークヴィル地区、そしてラザフォード地区、ダイヤモンド・マウンテン地区等を筆頭とした7つの銘醸畑の果実を使用した、ゴージャスな赤！全て手摘みで収穫した完熟ぶどうをワインに使用！完熟チェリー、プラム、チョコーレートやバニラの味わいが豊かで、骨格のあるタンニンがこのワインのバランスの良さを十分に表しています。力強さの中にエレガントな一面を感じさせるこの複雑さには圧倒です。
しかも数量限定！是非このチャンスをお見逃しなく！
李
2010年2月27日（土）午前3時34分にチリを襲った（Ｍ）８．８の巨大地震により、少なくとも数百人の人々が命を奪われ、被災者は200万人にも上ると推定されています。被災されました多くの方々に対し，心から御見舞い申し上げます。
チリ大地震により、港湾、林業、ワイン産業などの被害が報道されておりますが、弊社のパートナーである2蔵元より下記返答をいただいております。
◆弊社取り扱いメーカーの被害状況について（現地からのレポート）
・テラ・マター（Terra Mater）社
"チリ南部ではすさまじい被害を受けましたが、サンチアゴは被害が最小で済みました。従業員、家族は全員無事です。ワイナリー運営上の問題はないでしょう。
Victor Szecowka / Commercial Director
・ヴィーニャ・カンテラ（Vina Cantera）社
"従業員、家族全員は安全です。コルチャグア・ヴァレーにある私たちのワイナリーの被害は非常に小さく済みました。輸送上の問題が懸念されますが、数日で復旧できると予想しております。
Jose Inostroza M. / Export Manager
弊社では、以下のようなプロモーションを行うことにより、チリ被災地支援活動に取り組みます。
「がんばれチリ！ヴィノスやまざきはチリ大地震被災地を支援します！」
（このプロモーションでの売り上げの一部は、チリ大地震被災地への義援金として寄付されます）
毎週土曜日恒例のワインフェスタでは、チリの最上級ワインをご用意してお待ちしております。
いよいよ東京でのエスタカーダ来日イベントは本日有楽町店で最高の盛り上がりを見せ、無事終了致しました。
明日、明後日からは「ラマンチャ台風」は静岡→沼津→小田原に上陸です。
ご注意？ください。
ところで、スペインといえば有名な三ツ星のレストランがあります。
バルセロナ北にある「エル・ブジ」
その最高のシェフ、フェラン・アドリア氏に師事。
その貴重な経験を踏まえ、和と洋の融合を実現した人物、山田力氏。
実は当店の本店がある静岡県出身で、昔からのパートナーでありお客様でもあります。
お茶の先生でもある奥様と2007年から二人三脚で営むレストラン「山田チカラ」は一度は訪れるべき名店の一つ。
名店に選んでいただいた当店蔵直ワインはコチラ・・・
●ドメーヌ・メルラン・シェリエ・サンセール
特に、パライソ･シラーは「チカラ強い果実味のシラーが５年の熟成によりエレガントな余韻が楽しめるようになり、繊細な料理にふさわしい味わい」となっております。
和と洋のフュージョン。。。
今、スペイン旋風を吹かす、エスタカーダが造る
スペインとカベルネとシラーのフュージョン。。。
セクア。。。
営業部 片山
